Wat zit er in je boterham? Subway geschillen studie over kip

Subway zei dat het rapport absoluut onjuist en misleidend was en dat de kip voor 100 procent uit wit vlees met kruiden bestaat, gemarineerd en als een afgewerkt, gekookt product aan de winkels geleverd.

Je metrosandwich ziet er misschien heerlijk uit, maar hier is een realiteitscheck. (Bron: Thinkstock Images)

Hoeveel kip zit er eigenlijk in je broodje kip?

Een onderzoek van de Consumer Affairs Show van de Canadian Broadcasting Corporation, laat Marketplace zien dat onderzoekers DNA-tests hebben uitgevoerd op verschillende broodjes kip van fastfoodrestaurants en ontdekten dat de kipfilet van Subway slechts ongeveer de helft kip bevatte. De rest was voornamelijk soja.

Subway zei dat het rapport absoluut onjuist en misleidend was en dat de kip voor 100 procent uit wit vlees met kruiden bestaat, gemarineerd en als een afgewerkt, gekookt product aan de winkels geleverd.

De studie zei dat DNA-onderzoeker Matt Harnden van het Wildlife Forensic DNA Laboratory van Trent University het pluimvee testte in populaire kippensandwiches. Het in Peterborough, Ontario gevestigde team ontdekte dat de meeste scores bijna 100 procent kip waren bij McDonald's, Wendy's, A&W en Tim Horton's.

Subway is gevestigd in Milford, Connecticut.