Waarom zouden mannen van middelbare leeftijd een hoge eiwitinname moeten verminderen?

Een hogere inname van eiwitten uit de meeste voedingsbronnen was geassocieerd met een iets hoger risico vanwege de hogere verzadigde vetconcentratie. Alleen eiwitten uit vis en eieren waren niet geassocieerd met het risico op hartfalen.

Een hogere inname van zuivelproducten is gekoppeld aan een hoge kans op hartfalen. (bron: Bestandsfoto)

Hoewel het eten van eiwitrijk voedsel zoals vlees, gevogelte, vis, droge bonen en erwten, eieren, noten en zaden veel voedingsstoffen levert, kan het ook worden geassocieerd met een 33 procent hoog risico op hartfalen bij mannen van middelbare leeftijd, vindt een studie. De resultaten toonden aan dat mannen van middelbare leeftijd met een hogere inname van zuiveleiwitten zoals melk, boter en kaas een 49 procent hoger risico op hartfalen hadden. Eiwitten uit vis en eieren waren echter niet geassocieerd met het risico, aldus de onderzoekers.

Consumptie van dierlijk eiwit bleek het risico met 43 procent te verhogen, terwijl het eten van plantaardig eiwit het risico met 17 procent verhoogde. Een hogere inname van eiwitten uit de meeste voedingsbronnen was geassocieerd met een iets hoger risico. Alleen eiwitten uit vis en eieren waren niet geassocieerd met het risico op hartfalen, zei Jyrki Virtanen van de Universiteit van Oost-Finland-Kuopio. Eerdere studies hadden diëten met een hoog eiwitgehalte - vooral van dierlijke bronnen - gekoppeld aan een verhoogd risico op diabetes type 2 en zelfs de dood, zei Virtanen.

De studie, gepubliceerd in het tijdschrift Circulation: Heart Failure, omvatte 2.441 mannen in de leeftijd tussen 42 en 60 jaar die over een periode van 22 jaar werden onderzocht. De deelnemers werden verdeeld in vier groepen op basis van hun dagelijkse eiwitinname en de hogere eiwitconsumerende groep werd vergeleken met de lagere. De resultaten toonden aan dat voor de 334 gevallen van hartfalen die tijdens het onderzoek werden gediagnosticeerd, 70 procent van het eiwit uit dierlijke bronnen en 27,7 procent uit plantaardige bronnen verantwoordelijk waren.

De American Heart Association beveelt een voedingspatroon aan met een verscheidenheid aan groenten en fruit, volle granen, magere zuivelproducten, gevogelte, vis, bonen, niet-tropische plantaardige oliën en noten; en beperkt de inname van snoep, met suiker gezoete dranken en rood vlees.

Het bovenstaande artikel is alleen voor informatieve doeleinden en is niet bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies. Vraag altijd advies aan uw arts of een andere gekwalificeerde gezondheidswerker voor alle vragen die u heeft over uw gezondheid of een medische aandoening.