Wil je het chai cheesecake-recept van chef Sanjeev Kapoor eens proberen?

'Als je van chai mere bhai houdt, dan is deze cheesecake een aanrader! Oordeel pas als je het hebt geproefd!' hij schrijft op Instagram

Probeer dit fusionrecept van chef Sanjeev Kapoor. (Bron: Sanjeev Kapoor/Instagram)

Wat is er beter dan een voedselcombo die zowel chai als cheesecake bij elkaar brengt? Daarom brengen we u een recept dat een perfecte mix is ​​van twee van uw favoriete gerechten.

Chai wordt beschouwd als de meest favoriete drank onder veel Indiërs en ze zijn er dol op avatars . Dus, chef-kok Sanjeev Kapoor brengt een interessant innovatief recept voor een cheesecake en is opgedragen aan alle chai-liefhebbers.

Als je van chai mere bhai houdt, dan is deze cheesecake een aanrader! Oordeel niet tenzij je het hebt geproefd! schrijft hij op Instagram.

Dit is het recept dat je moet proberen:

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor)

//www.instagram.com/embed.js

Ingrediënten

3 tl – Theeblaadjes
100 g- Roomkaas
10-12 – Gemberkoekjes, geplet
1 tl- Gelatine
150 g- Slagroom
2 tl – Honing
4- Groene kardemom
2 tl - Milo
1 tl – Gesmolten boter

Methode

*Neem een ​​kleine kom en doe er gelatine in. Voeg vier theelepels heet water toe, meng en zet opzij om te bloeien.
*Neem een ​​pan met antiaanbaklaag om thee te zetten. Verwarm kopje water en voeg dan theeblaadjes en groene kardemom toe. Roer het goed door elkaar en breng het mengsel aan de kook. Voeg vervolgens melk toe aan de pan, meng en breng het mengsel opnieuw aan de kook.
* Haal nu de pan van het vuur en laat hem iets afkoelen. Zeef in een kom door een zeef en druk op het residu om alle smaak te extraheren. Laat het volledig afkoelen.
* Voeg thee toe aan het roommengsel en meng het goed. Voeg dan uitgebloeide gelatine toe, meng goed en zet het opzij.
*Neem een ​​andere kom, voeg gemalen koekjes en gesmolten boter toe en meng goed.
*Verdeel het koekjesmengsel in stukken chai glazen en druk op. Bedek met chai-cream mengsel en tik lichtjes zodat er geen luchtbellen achterblijven en het oppervlak egaal is.
*Bewaar de glazen nu drie tot vier uur in de koelkast om op te stijven.
*Halve enkele koekjes en plaats een helft in elk glas. Serveer onmiddellijk.

Wanneer probeer je dit?