Van boekweitbhel tot geitenkaas-samosa: het restaurant van Priyanka Chopra serveert heerlijke snacks

Priyanka Chopra's restaurant Sona biedt een verscheidenheid aan Indiase snacks met een twist

Spinazie en geitenkaas samosa geserveerd bij Sona New York. (Bron: priyankachopra / Instagram, sonanewyork / Instagram)

Samosa naar bhel en golgappa - Priyanka Chopra's nieuwe Indiase restaurant Sona biedt een verscheidenheid aan van onze favoriete desi-snacks. Maar wat deze gerechten nog specialer maakt, is dat ze allemaal een twist hebben.

Het restaurant van New York exotisch menu , bereid door chef-kok Hari Nayak, bevat Indiase delicatessen in hun niet-zo-traditionele avatar maar met unieke smaken.

Op het snackmenu staat bijvoorbeeld Boekweitbhel. Boekweit is een soort pseudograan die wordt gekweekt om zijn graanachtige zaden. Het is glutenvrij en een rijke bron van vezels en mineralen.

Het gerecht is gemaakt met fenegriekspruiten, rauwe mango, granaatappel, sev en boekweit gegooid in een dressing van citrus-chili-honing, deelt chef-kok Nayak op zijn Instagram-pagina.

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door flouryak (@harinayak)

In plaats van gewone samosa serveert het restaurant ook die met spinazie en geitenkaas en met een speciale dipsaus. De samosa's lijken meer op pattis en zijn gekruid met sesamzaadjes.

kleine blauwe en witte bloemen

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door SONA (@sonanewyork)

Op het menu staan ​​ook golgappa-shots met tequila en avocado.

palmbomen met meerdere stammen

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door flouryak (@harinayak)

Bekijk enkele van de andere speciale gerechten die in het restaurant worden geserveerd:

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door flouryak (@harinayak)

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door flouryak (@harinayak)

Welke zou jij willen proeven?