Populaire Berichten
Kun je je verlangens niet beheersen? Geef jezelf niet de schuld
Onze smaakpapillen, hormonen en hersenchemie zijn gekaapt met het voedsel en de technologie die onze eetgewoonten hebben gevormd. Suiker, bewerkte voedingsmiddelen, meel en slechte vetten zijn hier de grote boosdoeners.
Onze smaakpapillen, hormonen en hersenchemie zijn gekaapt met het voedsel en de technologie die onze eetgewoonten hebben gevormd. We geven onszelf en ons gebrek aan wilskracht vaak de schuld om onze trek in bedwang te houden, vooral wanneer we ziek worden of gewichtsproblemen krijgen. De waarheid is dat het niet onze schuld is. Hunkeren naar voedsel is niet het teken van een emotionele eetstoornis. Het is een echte biologische aandoening, aangedreven door hormonen en neurotransmitters die hunkeren naar voedsel aanwakkeren.
Onze smaakpapillen, hormonen en hersenchemie zijn gekaapt met het voedsel en de technologie die onze eetgewoonten hebben gevormd. Suiker, bewerkte voedingsmiddelen, meel en slechte vetten zijn hier de grote boosdoeners. Deze leiden tot een verstoring van ons darmmicrobioom, hormonen, voedingsstoffen en neurotransmitters die honger en bloedsuikers onder controle houden. Het resultaat is een onevenwichtige bloedsuikerspiegel en hunkeren naar voedsel.
De meeste mensen snakken naar koolhydraten en suiker, wat leidt tot ongecontroleerd overeten. Van een verhoogde cafeïneverslaving tot het constant consumeren van producten op basis van meel en zoet voedsel, veel mensen voelen zich gevangen in slecht eetgedrag en slechte voedingspatronen. Dit verklaart voor een groot deel waarom we niet alleen een epidemie van diabetes type 2 en obesitas zien, maar ook hartaandoeningen, hypertensie, de ziekte van Alzheimer en veel voorkomende vormen van kanker.
unieke zoetwatervis voor aquarium
Maar er is goed nieuws! De correcties kunnen tot bijna onmiddellijke effecten leiden en ons eetgedrag veranderen. Het is belangrijk om eerst enkele van deze factoren te identificeren. Hoewel suiker, meel, bewerkte voedingsmiddelen en transvetten bekend zijn, is de rol van tarwe, bepaalde andere granen en zuivel relatief nieuw. Voedingsstoffen en andere niet-voedingselementen van ons voedsel, zoals eiwitten, goede vetten, chroom, magnesium, selenium, zink, B-vitamines, enzymen en vezels, dragen allemaal bij aan het in evenwicht houden van de bloedsuikerspiegel en het corrigeren van onevenwichtigheden.
Beginnen met
vermijden
*Alle bewerkte voedingsmiddelen, tarwe, maïs, zuivel en alle vormen van suiker, vruchtensappen en kunstmatige zoetstoffen. Beperk fruit tot niet meer dan één per dag.
Vermijd met suiker gezoete dranken, koffie en alcohol.
Inclusief
*Zoveel felgekleurde niet-zetmeelrijke groenten als je wilt in alle maaltijden en snacks. Probeer ook rauwe groenten als sappen en salades op te nemen.
*Goede kwaliteit eiwitten in de vorm van spruiten, linzen, peulvruchten, noten, eieren, vette vis en biologisch vlees.
*Gezonde vetten, kokos, avocado, noten, zaden, koudgeperste oliën, boter, ghee en notenpasta
Let op voedselgevoeligheden zoals gluten en zuivel. U kunt ook een onevenwichtige darmflora hebben. Voeg ontgiftende Epsom-zoutbaden, diepe ademhalingsoefeningen, meditatie, yoga of elke andere vorm van beweging die je leuk vindt toe en zorg voor een goede nachtrust. Indien nodig moeten supplementen en probiotica worden ingenomen onder toezicht van een gekwalificeerde arts. Onthoud ten slotte het oude gezegde dat zegt 'je bent wat je eet'. Simpel gezegd, je kunt je relatie met eten veranderen. Het is de moeite waard om te werken aan het beteugelen van je zeurende verlangens, en om je probleemgebieden te identificeren en op te lossen voor een lichtere, slankere, gelukkiger en gezondere jij.
(Auteur is een klinische voedingsdeskundige en oprichter van http://www.theweightmonitor.com en Whole Foods India)