Populaire Berichten
'Cheat day' tijdens Keto-dieet kan bloedvaten beschadigen
Onderzoekers vonden slechts één dosis van 75 gram glucose - het equivalent van een grote fles frisdrank of een bord friet - terwijl een vetrijk, koolhydraatarm dieet kan leiden tot beschadigde bloedvaten.
Het ketogeen of keto-dieet is heel gewoon geworden voor gewichtsverlies of om ziekten zoals diabetes type 2 te beheersen. (Foto door iStock / Getty Images) Alleen een bord friet of een flesje frisdrank eten terwijl je een 'Keto-dieet' volgt, kan je bloedvaten beschadigen, zeggen wetenschappers die waarschuwen voor een 'cheat-dag' terwijl je het populaire gewichtsverliesregime volgt.
Het ketogeen of keto-dieet is heel gewoon geworden voor gewichtsverlies of om ziekten zoals diabetes type 2 te beheersen.
Het bestaat uit het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vetten, matig aan eiwitten, maar zeer laag in koolhydraten en het zorgt ervoor dat het lichaam in een staat terechtkomt die ketose wordt genoemd, zei Jonathan Little, universitair hoofddocent aan de Universiteit van British Columbia (UBC) in Canada.
Het dieet kan zeer effectief zijn, want als het lichaam eenmaal in ketose is en uitgehongerd is voor zijn favoriete brandstofglucose, verandert de chemie van het lichaam en begint het zijn vetreserves agressief te verbranden, zei Little in een verklaring.
Dit leidt tot gewichtsverlies en kan de symptomen van ziekten zoals diabetes type 2 omkeren.
De vaak omarmde ‘cheat day’ is een veelvoorkomend thema in veel diëten. Onderzoekers vonden echter slechts één dosis van 75 gram glucose - het equivalent van een grote fles frisdrank of een bord friet - terwijl een vetrijk, koolhydraatarm dieet kan leiden tot beschadigde bloedvaten.
We waren geïnteresseerd om erachter te komen wat er met de fysiologie van het lichaam gebeurt zodra een dosis glucose opnieuw wordt geïntroduceerd, zei Cody Durrer, promovendus bij UBC.
Omdat bekend is dat een verminderde glucosetolerantie en pieken in de bloedsuikerspiegel geassocieerd zijn met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten, was het logisch om te kijken naar wat er in de bloedvaten gebeurde na een suikerhit, zei Durr.
Voor hun test rekruteerden de onderzoekers negen gezonde jonge mannen en lieten ze een glucosedrank van 75 gram consumeren voor en na een zeven dagen durend vetrijk, koolhydraatarm dieet.
Het dieet bestond uit 70 procent vet, 10 procent koolhydraten en 20 procent eiwit, vergelijkbaar met dat van een modern ketogeen dieet.
We waren oorspronkelijk op zoek naar zaken als een ontstekingsreactie of verminderde tolerantie voor bloedglucose. Wat we in plaats daarvan vonden, waren biomarkers in het bloed die suggereren dat vaatwanden werden beschadigd door de plotselinge piek in glucose, zei Durrer.
De meest waarschijnlijke boosdoener voor de schade is de metabolische reactie van het lichaam op een te hoge bloedsuikerspiegel, waardoor bloedvatcellen afsterven en mogelijk afsterven.
Hoewel dit verder gezonde jonge mannen waren, leken de resultaten, toen we naar hun bloedvatengezondheid keken na het nuttigen van de glucosedrank, afkomstig te zijn van iemand met een slechte cardiovasculaire gezondheid, zei Little.
harde zwarte insecten in huis
De onderzoekers wijzen erop dat met slechts negen personen die in het onderzoek zijn opgenomen, er meer werk nodig is om hun bevindingen te verifiëren, maar dat de resultaten degenen met een Keto-dieet een pauze moeten geven wanneer ze een cheat-dag overwegen.
Mijn zorg is dat veel van de mensen die een Keto-dieet volgen – of het nu gaat om afvallen, diabetes type 2 te behandelen of een andere gezondheidsreden – een aantal van de positieve effecten op hun bloedvaten ongedaan maken als ze ze plotseling opblazen met glucose, zei Little.
Vooral als deze mensen in de eerste plaats een hoger risico lopen op hart- en vaatziekten, zei hij.
Onze gegevens suggereren dat een ketogeen dieet niet iets is dat je zes dagen per week doet en zaterdag vrij neemt, voegde hij eraan toe.