Chef deelt eenvoudig recept om romige havermelk te maken; kijk maar

Chef Saransh Goila deelde onlangs een Instagram-video waarin hij liet zien hoe je havermelk maakt

Havermelk kan worden geconsumeerd door mensen die lactose-intolerant zijn. (Bron: pixabay)

Verscheidene plantaardige alternatieven voor melk zijn nu beschikbaar, vooral voor degenen die lactose-intolerant zijn of een veganistisch dieet volgen.

Een van die melk is gemaakt van haver. Het blijkt dat je geen duur pakje havermelk van de markt hoeft te kopen. Met slechts twee ingrediënten maak je gemakkelijk thuis havermelk.

Chef Saransh Goila deelde onlangs een Instagram-video waarin hij liet zien hoe je romige havermelk maakt met slechts een kopje gerolde haver en wat cashewnoten. Kijk eens:

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door Saransh Goila (@saranshgoila)

Ingrediënten

12 stuks (25g) – Geweekte cashewnoten
1 kop – Rauwe gerolde haver
1 l- Gekoeld water

Methode

*Blend cashewnoten en haver 10 seconden. Zorg ervoor dat je het niet zo vaak mixt, anders wordt het mengsel slijmerig.

*Voeg nu gekoeld water toe aan de blender en mix ongeveer 20 seconden.

*Zeef de melk met behulp van een mousseline doek. Knijp voorzichtig in de mousseline doek. Je romige havermelk is klaar.

Geen slijmerigheid en heerlijk romig en ja, veel eiwitten en goede vetten. De truc is om de haver niet te weken en te lang te blenden, omdat je van beide een slijmerig eindproduct krijgt. Gebruik gekoeld water zodat de temperatuur van de havermout niet stijgt tijdens het mixen. Week de cashewnoten zodat ze sneller mengen en je een heerlijk romig eindproduct krijgt. Schud en meng altijd voordat je drinkt, want cashewnoten zijn compact en kunnen zich op de bodem verzamelen, deelde Goila mee.

Hij voegde eraan toe: ik heb geprobeerd koffie en warme chocolademelk te maken, het was DELISHAAAS. Blijft 3-4 dagen vers in de koelkast.

Wanneer probeer je dit?

bruine spin met groene vlek op de rug