Chef Vikas Khanna presenteert boekdeel van 16 kg aan koningin Elizabeth II

Er zijn slechts 12 exemplaren van 'Utsav' gemaakt en dit was het 11e exemplaar. Het was speciaal handgemaakt, goud verguld en gepresenteerd in een rauwe roze Ahimsa Silk.

Vikas Khanna is een chef-kok met een Michelin-ster. (Bron: Bestandsfoto)

Majestueus kunstwerk dat de schoonheid van India viert, zou de Britse koningin Elizabeth II hebben opgemerkt toen chef-kok Vikas Khanna haar een exemplaar overhandigde van zijn Utsav-boekdeel van 16 kg in beperkte oplage, dat het verhaal van de Indiase keuken viert.

Utsav werd op een voetstuk gehouden en de koningin besteedde bijna 15 minuten aan het doornemen van het boek. Ze was het meest geïnteresseerd in de multiculturele diversiteit van India en hoe Utsav het rijke erfgoed en de schoonheid van India vertegenwoordigt door de lens van de gewone man. Ze gaf haar team onmiddellijk de opdracht om Utsav in haar privébibliotheek in Windsor te plaatsen, aldus een verklaring.

beste meststof voor kamerplanten

Chef Vikas Khanna (L) met koningin Elizabeth II. (Bron: Facebook / Vikas Khanna)

Er zijn slechts 12 exemplaren van Utsav gemaakt en dit was het 11e exemplaar. Het was speciaal handgemaakt, goud verguld en gepresenteerd in een rauwe roze Ahimsa Silk, aldus de verklaring.

De presentatie vond plaats als onderdeel van de Indo UK 70 Years of Culture vieringen.

Chef Khanna had een privé audiëntie bij de koningin en prins Philip en later ook bij prins William en hertogin van Cambridge Kate Middleton.