Zin in momo's? Hier is hoe je het kunt maken in een idli-stomer

Mis je je streetstyle momo's? Nu niet meer, want we hebben je gedekt met het recept!

Als je je momo's en de heerlijke pittige rode chutney heel erg mist, is hier een recept dat je te hulp komt! (Foto: Getty)

We missen alle momenten waarop we uit konden gaan en onze favoriete gerechten konden eten. We missen allemaal onze favoriete restaurants, maar dat betekent niet dat we ook het restaurantachtige eten moeten missen. Als je je momo's en de heerlijke pittige rode chutney heel erg mist, is hier een recept dat je te hulp komt!

LEES| Zin in pizza? Zo maak je het in een mok

https://www.instagram.com/p/B-62pskpim0/?utm_source=ig_web_copy_link

Deze heeft geen goede momos-stomer nodig, dus iedereen kan het maken; lees verder om meer te weten.

@theshivanipawar

Lockdown dag -3, momo's maken #quarantaineleven #voor jou #voorjoupagina #tiktok #tiktokindia

Praten – Khalid

Ingrediënten

• 2 kopjes bloem voor alle doeleinden of dienstmeisjes
• 1/2 kopje water of zo en wanneer het nodig is
• 1/2 theelepel gember
• 1/2 theelepel knoflook
• 1/2 theelepel groen chill
• 2 grote uien fijngesnipperd
• 1 wortel fijngesneden
• 1 kop kool fijngesneden
• zout naar smaak
• plantaardige olie

LEES| Zo bak je in minder dan twee minuten een cake in een mok

Stappen

*Eerst moet je de vulling bereiden door 3 eetlepels plantaardige olie in een pan te verhitten. Bak, 3 gehakte teentjes knoflook samen met 2 groene chilipepers (gehakt) en een centimeter gember.

*Nadat je het bovenstaande hebt gebakken, is het tijd om 3 eetlepels uien op hoog vuur te bakken. Zodra de uien licht goudbruin zijn, voeg je een kopje fijngehakte wortel en kool toe en roer je alles op hoog vuur. Vergeet niet naar eigen smaak zout en peper toe te voegen!

*Nu de vulling klaar is, is het tijd om het deeg te kneden zoals jij dat doet. Het is tijd om een ​​klein bolletje deeg te knijpen en het plat te maken met een deegroller. Bestuif wat bloem voor alle doeleinden en begin met rollen met een deegroller tot een bijna middeldunne cirkel (4-5 inch).

*Zorg ervoor dat je vanaf de zijkanten rolt en zorg ervoor dat het midden iets dik is. Neem een ​​volle eetlepel van de vulling en plaats deze in het midden van het kleine, afgeplatte deeg.

* Het is tijd om de deal te sluiten door de randen langzaam te plooien en alles te verzamelen door op het midden te drukken. Sluit de momo's af door een bundel te vormen.

hoe ziet een rood eikenblad eruit

*Vul nu de idli-stomer met water en laat deze 15 minuten op hoog vuur koken. Plaats in elk klein compartiment van het idli-bord momo's op een afstand. Vergeet ze niet lichtjes in te vetten met olie.

*Stoom de momo's een goede 10-12 minuten totdat ze gaan glanzen. Voila! Je kunt je momo's in straatstijl in het comfort van je huis hebben.

Wat kook jij vanavond?