Populaire Berichten
Diabetes: zaden die goed zijn voor het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel
Hoewel er verschillende behandelingen en medicijnen zijn om de stijging van de bloedsuikerspiegel tegen te gaan, zijn er ook eenvoudige manieren om deze onder controle te houden met gemakkelijk verkrijgbare voedingsmiddelen.
Van fenegriek tot pompoenpitten, voeg deze gemakkelijk verkrijgbare voedingsmiddelen toe om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. (Bron: Getty/Thinkstock-afbeelding) In een recent rapport heeft de Wereldgezondheidsorganisatie gezegd dat meer dan 100 miljoen mensen in de wereld diabetes hebben vanwege ongezonde eetgewoonten, verkeerde voeding, stress en obesitas.
Hoewel er verschillende behandelingen en medicijnen zijn om de opkomst van bloed suiker niveaus, zijn er ook eenvoudige manieren om het onder controle te houden met gemakkelijk verkrijgbare voedselproducten. Het wordt aanbevolen om deze zaden in uw dagelijkse voeding op te nemen.
Pompoenpitten
Pompoenpitten blijken eigenschappen te bevatten die een bloedglucoseverlagend effect hebben. Deze zaden zijn ook rijk aan voedingsvezels, een factor waarvan wordt aangenomen dat deze het risico op diabetes type 2 verlaagt.
Gezonde Gierstsalade
Ingrediënten:
1 kop - Sorghumgierst en vingergierst gemengd (Jowar en Ragi)
zwart-witte huisspin
2 kopjes - Paprika's
2 kopjes – Gestoomde en in blokjes gesneden Pompoen
1 grote ui – in stukjes gesneden
2-3 eetlepels – Extra vierge olijfolie
Zout en peper naar smaak
Een grote handvol gemengde Microgreens
4 eetlepels – Granaatappelpitten
Geroosterde Pompoenpitten, voor topping
Cherrytomaatjes om te versieren
klimopplant met paarse bloemen
Voor de dressing:
1 kopje – Koriander
1/2 kop – Basilicum
1/2 kop - Griekse yoghurt of hangende wrongel
2 el – Appelciderazijn of citroensap
2 el – Honing
Zout en peper naar smaak
Methode:
* Was en week gierst goed voor een goede 4-5 uur. Spoel ze opnieuw om het water weg te laten lopen. Nu combineren met tweemaal de hoeveelheid water en aan de kook brengen. Voeg zout naar smaak toe. Zodra het begint te koken, zet u het vuur lager en laat u het ongeveer 8-10 minuten koken tot het zacht is of het meeste vocht is opgenomen. Haal van het vuur en laat het een paar minuten staan. Giet af als er extra vloeistof is, doe het in een andere kom en pluis zodat de gierst niet aan elkaar gaat plakken. Breng op smaak met zout en limoensap.
*In een pan paprika, licht gestoomde pompoen en uiblokjes schikken. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Mix en rooster tot ze zacht en licht verkoold zijn. Zorg ervoor dat je de groenten halverwege omschept, zodat ze gelijkmatig roosteren.
*Maak de dressing door de kruiden te kammen met de griekse yoghurt of gestremde melk en azijn in de kom van een blender. Mix tot je een gladde en romige dressing krijgt. Honing wordt toegevoegd voor zoetheid en breng op smaak met zout en peper. Proef en pas naar wens aan.
*Om de salade samen te stellen, begin je met het maken van een basis met de gierst. Top met de geroosterde groenten en micorgreens; bestrooi met granaatappelpitten en strooi de pompoenpitten op het einde. Lepel de dressing royaal op de salade. Je kunt ook alles in een grote kom mengen en serveren. Versier met wat cherrytomaatjes.
*Gebruik een glazen pot om deze salade in te pakken (voor picknicks, kantoorlunches of onderweg). Leg de gierst op de bodem, gevolgd door de geroosterde groenten, dan de granaatappel en pompoenpitten, als laatste gevolgd door de microgreens. Verpak de dressing apart en gooi ze gewoon door elkaar voor het eten.
Opmerking: je kunt sorghumgierst en vingergierst ook vervangen door andere gierst. De kookmethode, groenten en de dressing blijven hetzelfde.
Lijnzaad
Het is altijd een goed idee om lijnzaad in je dieet op te nemen. (Bron: Foto bestand) Als lijnzaad niet goed wordt gekauwd, wordt het mogelijk niet verteerd en wordt het gewoon uit je lichaam gewassen. Het is dus een goed idee om de zaden te malen en het poeder toe te voegen aan gebakken voedsel, havermout, ontbijtgranen, smoothies of yoghurt. Je kunt zelfs het poeder aan het deeg toevoegen om het te maken op wielen en armoe .
Chia zaden
Melk met chiazaden is een gezonde ontbijtoptie. Chiazaden hoeven niet te worden gemalen zoals lijnzaad. Voeg ze eenvoudig toe aan ontbijtgranen, pudding, pap, groente- en rijstgerechten of yoghurt.
buitenplanten die niet veel verzorging nodig hebben
fenegriek
Het helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. (Foto: Getty Images) Week fenegriek (methi) zaden 's nachts in een kopje water en drink het' s morgens. Het helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
Carambole zaden
Carambole zaden, bekend als ajwain in India helpt om je gewicht onder controle te houden, wat belangrijk is als je diabetes hebt. Een half glas warm water met carambolezaad kan helpen bij een soepele spijsvertering.