Dieetdagboek: een grotere inname van calcium vermindert niet noodzakelijk het risico op osteoporose

Studies tonen aan dat een grotere inname van calcium niet noodzakelijkerwijs het risico op osteoporose vermindert

Calciumbronnen variëren sterk in hun biologische beschikbaarheid en verschillende factoren die de opname van calcium beïnvloeden, zijn onder meer vitamine D, vitamine A, vitamine K, eiwit, natrium, voedingsacidose en dysbiose.

Hoewel calcium een ​​essentiële voedingsstof voor het lichaam is, waarvan vooral bekend is dat het het risico op osteoporose vermindert, hoeft een hoge inname van het mineraal niet noodzakelijkerwijs het risico op osteoporose te verlagen. In feite kan overmatig calcium uw botten zwakker maken.

Grote Harvard-onderzoeken onder mannelijke gezondheidswerkers en vrouwelijke verpleegkundigen meldden dat personen die één glas melk (of minder) per week dronken, geen groter risico liepen om een ​​heup of onderarm te breken dan degenen die twee of meer glazen per week dronken. Toen onderzoekers de gegevens uit de Harvard-onderzoeken combineerden met andere grote prospectieve onderzoeken, vonden ze nog steeds geen verband tussen calciuminname en fractuurrisico. Bovendien was er enige suggestie dat calciumsupplementen zonder vitamine D zelfs het risico op heupfracturen zouden kunnen vergroten.

In traditionele Aziatische landen waar zowel de zuivelconsumptie als de algehele calciumspiegels in de voeding het laagst zijn, waren de botfracturen ook het laagst. De incidentie van heupfracturen op het vasteland van China en Japan behoorde in de jaren '80 en '90 tot de laagste ter wereld, maar is aanzienlijk gestegen door de verstedelijking. Omgekeerd, in landen als de Verenigde Staten waar de calciumconsumptie tot de hoogste ter wereld behoort, behoren de fractuurpercentages tot de hoogste. Het is duidelijk dat het niet alleen calcium in de voeding is, maar ook andere voedingsstoffen en leefstijlfactoren.

foto's en namen van palmbomen

Osteoporose is een complexe multifactoriële ziekte die verschillende factoren omvat, zoals onvoldoende lichaamsbeweging, chronische ontstekingen, meerdere mineralen- en vitaminetekorten, voedingsonevenwichtigheden en niet alleen een gebrek aan calcium in de voeding.

Calciumbronnen variëren sterk in hun biologische beschikbaarheid en verschillende factoren die de opname van calcium beïnvloeden, zijn onder meer vitamine D, vitamine A, vitamine K, eiwit, natrium, voedingsacidose en dysbiose.

Dieet acidose vermindert de opname van calcium. Het wordt veroorzaakt door overmatige consumptie van zuurvormende voedingsmiddelen, waaronder dierlijke eiwitten, zuivel en vlees. Bovendien kan de consumptie van zeer zure stoffen zoals koffie, koolzuurhoudende dranken, alcohol, suiker, vrij verkrijgbare en voorgeschreven medicijnen, en zelfs de metabole bijproducten van chronische stress, de zuur-alkalische balans allemaal voorbij het kantelpunt brengen. Aan de andere kant kan de onderconsumptie van alkaliserende groenten en fruit de biologische beschikbaarheid van calcium in gevaar brengen. Om deze reden hebben vegetariërs die veel fruit en groenten consumeren misschien minder calcium nodig dan vleeseters en kunnen veel culturen het met veel lagere innames doen.

Andere factoren, zoals dysbiose, een overmatige groei van onvriendelijke bacteriën in de darm als gevolg van bepaalde medicijnen of verkeerde diëten, kunnen de opname van voedingsstoffen, waaronder calcium, in gevaar brengen. Veel voorkomende geneesmiddelen, waaronder antacida, steroïden, thyroxine en diuretica, interfereren met het calciummetabolisme.

Consumptie van overmatig calcium via zuivelproducten, supplementen en onevenwichtige diëten kan onze botten zwakker maken. Bovendien kan overtollig calcium neerslaan in zachte weefsels, wat kan leiden tot artrose, spierkrampen, slapeloosheid, constipatie of nierstenen. Calcium- en vitamine D-suppletie moeten onder medisch toezicht worden ingenomen.

beste variëteit aan lindeboom

Voor een optimale benutting van calcium is het belangrijk om voldoende voedingsstoffen, waaronder vitamine D, fosfor, zink, mangaan, magnesium en boor, in te nemen, samen met lichaamsbeweging. Vitamine D kan worden verkregen door blootstelling aan zonlicht of als supplement. Met andere woorden, er is geen vervanging voor gezond eten en sporten. Calciumrijke voedingsmiddelen en supplementen alleen zullen osteoporose niet voorkomen.

Manieren om osteoporose te voorkomen

* Voldoende zuivel en voedingsmiddelen die rijk zijn aan biologisch beschikbaar calcium, vooral in de adolescentie (>3 glazen magere melk/zuivel/dag).

* Voeg soja en lijnzaad toe aan uw dieet.

* Uitgebalanceerd dieet rijk aan antioxidanten, fruit en groenten.

* Goede darmgezondheid.

* Voldoende blootstelling aan zonlicht.

* Vermijd overtollig natrium, cafeïne, fosfor, eiwitten en alcohol.

* Niet meer dan drie kopjes koffie per dag

groen fruit dat op een limoen lijkt

Het bovenstaande artikel is alleen voor informatieve doeleinden en is niet bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies. Vraag altijd advies aan uw arts of een andere gekwalificeerde gezondheidswerker voor alle vragen die u heeft over uw gezondheid of een medische aandoening.