Gezondheidsbewuste vrouwen, die hun dieet beperken tot voornamelijk kip en vis, kunnen net zoveel problemen krijgen als degenen die junkfood eten vanwege de aanwezigheid van te weinig ijzer in beide diëten, heeft een nieuwe studie gewaarschuwd.
Onderzoekers onthulden dat een gebrek aan begrip van de betekenis van ijzer de gezondheid van vrouwen in gevaar zou kunnen brengen en de prestaties van kinderen op school zou kunnen belemmeren.
'Een paar maaltijden overschakelen op voedingsmiddelen met veel ijzer, zoals biefstuk, lever en waterkers, kan het verschil maken', meldde de Daily Express.
??Het hoge percentage ijzertekort bij vrouwen in een ontwikkeld land als het VK is een echte zorg,?? zei tv-arts en gezondheidsactivist Christian Jessen.
??De bijwerkingen zijn subtiel en kunnen je bekruipen ?? je kunt je uiteindelijk moe, lusteloos voelen zonder op te staan en te gaan.??
lijst met grassoorten
Volgens de National Diet and Nutrition Survey, uitgevoerd door YouGov voor de brancheorganisatie MeatMatters, lijdt een kwart van de Britse vrouwen en tienermeisjes aan een lage inname van ijzer.
Minder dan een derde van de 2000 ondervraagde vrouwen was zich bewust van het feit dat een gebrek aan ijzer de aandachtsspanne en het leervermogen van een kind zou kunnen verminderen.