Eid-al-Adha 2017: 3 voortreffelijke desserts om uw dierbaren te trakteren tijdens het festival

Als onderdeel van de Eid al-Adha-vieringen worden zoete lekkernijen zoals 'kheer' bij de maaltijd geserveerd. Maar als u met de laatste gang wilt experimenteren, volgen hier enkele heerlijke ideeën die de festiviteiten nog meer pit zullen geven. Neem aanwijzingen van deze drie recepten.

Eid Mubarak! Probeer deze zoete lekkernijen die perfect zijn voor elk feest.

Festivals zijn een tijd van samenzijn en ze zijn niet compleet zonder een speciale maaltijd en dessert. Nu Eid-al-Adha op 1 september valt, wachten moslims op de tiende dag van Dhu al-Hijjah (volgens de islamitische kalender). Ook bekend als het offerfeest, eert het het offer van Ibrahim, die zijn zoon Ismaeel overgaf als een daad van gehoorzaamheid aan Gods bevel. Dit jaar beginnen de festiviteiten allemaal op 1 september en duren ze tot de late avond van 2 september.

Moslims over de hele wereld beginnen hun vieringen met ochtendgebeden, wisselen geschenken uit met familie en vrienden en smullen van een uitbundig 'offerfeest'. Als onderdeel van de vieringen worden zoete lekkernijen zoals 'kheer' samen met de maaltijd geserveerd. Maar als u met de laatste gang wilt experimenteren, volgen hier enkele heerlijke ideeën die de festiviteiten nog meer pit zullen geven. Neem aanwijzingen van deze drie recepten van Del Monte.

Rijstpudding met bruine suiker en pruimen

Totale tijd — 1 uur 20 min
Serveert - 3-4

Ingrediënten:

Voor de pruimencompote
1 pakje — Ontpitte pruimen
125ml — Sinaasappelsap
20g — Bruine suiker

Voor de rijstpudding
500ml — Melk
40g — Witte rijst
60g — Bruine suiker
1 tl — Natuurlijk vanille-extract

Methode:

* Doe de pruimen met alle overige ingrediënten in een kleine steelpan en breng aan de kook.

* Kook 10 minuten op laag-middelhoog vuur, of tot de pruimen heel zacht zijn en het vocht een beetje is ingekookt.

* Haal van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur, dek af en zet opzij.

* Voeg intussen de melk, witte rijst en suiker toe in een steelpan.

* Voeg het vanille-extract toe en breng langzaam aan de kook, af en toe roeren.

* Zet het vuur lager en kook ongeveer 1 uur, 10 minuten of tot het mengsel dik en romig is, roer af en toe om te voorkomen dat het aan de pan blijft plakken en verbrandt.

* Verdeel deze rijst over twee kommen (de rijst wordt dikker als hij afkoelt).

* Voeg tijdens het serveren de pruimencompote toe over de rijstpudding.

Cranberry Noten Brosjes

Ingrediënten:
50g — Gedroogde veenbessen
100g — Gemengde noten (walnoten, amandelen, pistachenoten)
150g — Kristalsuiker
30g — Boter
1-1 / 2 el — Water

Methode:

* Hak de noten fijn en meng met gedroogde veenbessen. Reserveren.

* Vet een bakplaat (of thaali) licht in en zet klaar.

* Doe suiker, boter en water in een pan met dikke bodem. Laat op laag vuur sudderen tot de suiker begint te smelten.

* Roer ongeveer 10 minuten ononderbroken, dan begint de suiker lichtbruin te worden en volledig gesmolten. Zodra het middelbruin wordt, laat je een klein puntje in een kom met koud water vallen

* Test om te zien of het onmiddellijk knapperig wordt.

* Roer nu snel een snufje zuiveringszout erdoor, en doe er al het droge fruit en de veenbessen bij.

* Roer krachtig door elkaar om te coaten en stort dan onmiddellijk op een ingevette bakplaat, snel plat makend met een platte metalen spatel, lepel of botermes. Wees voorzichtig, want het mengsel is erg heet, maar begint snel uit te harden.

* Laat afkoelen en breek daarna in stukjes.

Opmerking: als je van gelijkmatige stukken houdt, markeer dan de brosse met een botermes of pizzasnijder terwijl ze nog warm zijn. Uit elkaar gaan als het eenmaal cool is.

No-Bake Cranberry Chocolade Pindakaas Repen

Ingrediënten:

1-1 / 2 kopjes - Melkchocoladeschilfers
1 kop - Chunky pindakaas
1/2 kop — Honing
2 kopjes - Rijst krispy traktaties
1 kop - Gedroogde veenbessen

Methode:

* Bekleed een 8x8 vierkante bakvorm met bakpapier en houd apart.

* Doe de chocoladeschilfers, pindakaas en honing in een grote, glazen mengkom.

* Magnetron gedurende twee minuten op vol vermogen. Haal uit de magnetron en roer tot de chocolade volledig is gesmolten en alles goed gemengd is.

wortelgroenten foto's en namen

* Roer voorzichtig de veenbessen erdoor. Voeg de rijstkrispies toe, één kopje per keer en mix tot alles goed gemengd is.

* Schep het mengsel in de voorbereide bakvorm en egaliseer de bovenkant met een spatel. Koel tot het stevig is, minstens twee tot vier uur.

* Til op een snijplank, met behulp van de overhangende stukken van het perkament. Snijd met een scherp mes in plakken en bewaar tot twee weken gekoeld in de koelkast.

Dus, welk dessert zou jij willen maken voor je dierbaren?