Geniet van de IPL-wedstrijd van het weekend met dit smakelijke recept voor knapperige bhel

Doe jezelf een plezier en geef je avondsnack een gezonde, lekkere twist.

Geniet vanavond van dit makkelijke recept! (Bron: Archana's Kitchen/Instagram; ontworpen door Gargi Singh)

Als het aankomt op chaat verlangens, bhel puri is de eerste waar de meeste mensen aan denken en zeker met een reden. De umami-opwekkende smaken van de groenten, gepofte rijst, sev en papdi zorg voor een perfecte crunchy avondsnack . Dus als je in de weekendstemming bent, waarom maak je dan geen snelle, gemakkelijke, smakelijke bhel ? En met de IPL aan, bhel kan een geweldige keuze zijn om toe te voegen aan je humeur. Rechts?

Zelfs als je nieuw bent in de keuken, is dit recept gemakkelijk te maken. En wat nog meer? In feite is het geweldig voor dagen dat je een licht weekenddiner wilt hebben!

Bekijk dit recept van Archana Doshi van de ArchanasKitchen-faam.

Bekijk dit bericht op Instagram

Ik maak me klaar voor het #ipl cricketseizoen. En hier is een supereenvoudige chana choor bhel-mix die je kunt maken en het is ook nog eens gezond! Past bij alle drankjes #reels #archanaskitchen #archanaskitchen

spinnen met lange voorpoten

Een bericht gedeeld door Recepten @ Archana's Kitchen (@archanaskitchen) op 21 september 2020 om 3:55 uur PDT

Ingrediënten
4 kopjes – Gepofte rijst
100g – Sev
100g – Papdi-pus
2 nee – Ui, fijngesnipperd
2 nee – Tomaat, fijngesneden
2 nee – Groene pepers, fijngehakt
1 nee – Komkommer, geschild en fijngesneden
1 nee – Aardappel, gekookt, geschild en in blokjes
1/4 kop - Anardana-poeder (granaatappelzaadpoeder)
1/4 kop – Mango (rauw), fijngehakt
4 el - geroosterde pinda's, geplet
4 el – Groene chutney (koriander en munt)
4 eetlepels – Zoete chutney (dadel en tamarinde)
1 eetl - Chaat masala poeder
Zout, naar smaak
2 takjes korianderblaadjes, fijngehakt

Methode

*Als alle ingrediënten klaar zijn, samen met de groene chutney, dadel- en tamarindechutney, kook je de aardappel in een snelkookpan, schil en snijd je de aardappelen en houd je ze apart.
*Voeg alle droge ingrediënten toe en roer het goed door elkaar.
*Voeg de hierboven genoemde gehakte groenten toe en meng goed.
*Voeg de chutneys toe en geef het een definitieve mix.
* Garneer met wat korianderblaadjes en sev.

Zou je het willen hebben?