Express recept: Hoe maak je Aloo Palak in vijf eenvoudige stappen

Dagelijks koken hoeft niet ingewikkeld te zijn. De schoonheid van zelfgekookt eten is de eenvoud. Zoals deze eenvoudige aaloo palak sabzi.

Aloo Palak recept

Soms word ik een beetje verdrietig door het feit dat veel van mijn vrienden en neven niet de moeite namen om maaltijden voor zichzelf en hun gezin te koken. Ik heb alle dingen gehoord, van geen tijd hebben na kantoor tot ik weet niet hoe ik moet koken of zelfs dat koken tijdverspilling is en dat ze die tijd liever met familie doorbrachten!

Mijn sterkste overtuiging als het gaat om koken, is dat wanneer het met liefde wordt gekookt, een eenvoudig gerecht niet van deze wereld zal smaken. Dagelijks koken hoeft niet ingewikkeld te zijn. De schoonheid van zelfgekookt eten is de eenvoud. Zoals deze eenvoudige aaloo palak sabzi. Slechts 10 minuten en vijf eenvoudige stappen voor een zelfgemaakte hemel op je bord.

Aaloo Palak (gebakken spinazie met aardappelen)
Voorbereidingstijd: 5 minuten| Kooktijd: 10 minuten| Serveert 2

Ingrediënten

1 bosje spinazie/palak, grof gehakt
2 middelgrote aardappelen, in blokjes gesneden
1 ui, gesnipperd
1 inch gember, gehakt
1 tl komijnzaad
Een snufje asafoetida
2 tl korianderpoeder
½ tl rode chilipoeder
¼ tl kurkumapoeder
Zout naar smaak
2 el olie

gele schimmel in kamerplantgrond

Methode

* Verhit olie in een pan met antiaanbaklaag.
* Voeg asafoetida en komijnzaad toe aan hete olie.
* Als ze beginnen te sputteren, voeg je gember en aardappelen toe. Sauteer 3-4 minuten.
* Voeg uien toe, meng goed en bak nog een paar minuten.
* Voeg alle kruiden toe en meng goed. Voeg de gesneden spinazie toe en kook tot de spinazie begint te slinken en de aardappelen zacht zijn.
* Serveer warm met chapati's

Eten is nooit zomaar eten. Ik geloof dat het verhalen vertellen, het is een gesprek. Het brengt mensen samen en het spreekt een universele taal! Ik vind het heerlijk om in mijn keuken te spelen. De sensatie om iets nieuws te kunnen creëren en het met anderen te delen, is wat mijn passie voor koken aanwakkert. Het feit dat lieve echtgenoot een fijnproever is en een eerlijke kritiek helpt! Ik blog over mijn avonturen in de keuken op http://www.myweekendkitchen.in/