Van ghee tot Koreaanse specerijen: de topvoedseltrends van 2018 volgens Pinterest

Van ghee tot niet-alcoholische dranken, hier zijn de grootste foodtrends van 2018 - volgens Pinterest - waarvan je op de hoogte moet zijn. Loop de lijst door en laat ons weten welke jij graag zou willen uitproberen?

Dit zijn volgens Pinterest de populairste foodtrends van 2018. (Bron: Thinkstock Images)

Voor de vierde keer op rij heeft Pinterest hun jaarverslag uitgebracht met de grootste foodtrends van 2018 en het ziet er natuurlijk superlekker uit. Gezond eten en experimenteren met ingrediënten zorgen dit jaar voor de hotste foodtrends. Ook zijn onder andere ghee en met proteïne gevulde koffie in zwang.

Hier zijn de 10 grootste rages die je moet weten.

*Luchtfrituren: Airfryers worden een van de populairste trends, omdat het in plaats van olie hete lucht gebruikt om voedsel te braden, waaronder appelchips en frites. Gezond, lekker en dieetvriendelijk.

*Soepen zijn de nieuwe sappen: Groentesoepen en bottenbouillon zijn niet alleen voedzaam, het is ook smaakvol en een geweldige manier om je lichaam te ontgiften.

*Super koffie: Koffies hebben een upgrade gekregen. Mensen mengen eiwitpoeders en superfoods zoals maca (een hormoon balancerende wortel) in hun ochtendbrouwsel om het gezonder te maken.

steken zwarte pluizige rupsen

*Marokkaanse ingrediënten: volgens Pinterest worden Marokkaanse voedingsmiddelen dit jaar enorm populair. Van voorgerechten tot desserts, kruiden zoals komijn, koriander en kardemom zullen in gerechten worden verwerkt.

*Plantaardige eiwitten: vlees zal een achterbank nemen en plantaardige eiwitten zoals linzen, hennep, bonen en quinoa zullen dit jaar een enorme hit worden, omdat het niet alleen goed smaakt, maar ook boordevol voedingsstoffen zit.

*Snappy snacks: beweeg over chips en tortilla's! Verklede edamame en peultjes zijn trending op Pinterest.

*Koreaanse hete saus: Aziatische hete saus zoals Koreaanse Gochujang, een rode chilipasta gemaakt van chilipoeder, kleefrijst, meju (gefermenteerde sojabonen) poeder, yeotgireum (gerstemoutpoeder) en zout zullen de plaats innemen van oudere hete sauzen.

*Go desi with Ghee: Geklaarde boter of ghee, de lactosevrije vorm van boter zal overal ter wereld een plekje vinden in keukenplanken.

*Veganistische desserts: Pinterest vond meer dan 300 procent pins voor veganistische desserts. En het maken ervan is vrij eenvoudig - verwissel gewoon eieren met lijnzaad en gebruik kokosolie in plaats van boter.

*Mocktails: niet-alcoholische mixen met ambachtelijke ingrediënten en bruisend water zullen een enorme hit worden onder liefhebbers van lekker eten.

Welke trend zou jij willen uitproberen?