Populaire Berichten
Van stabiliteit in de bloedsuikerspiegel tot leverontgifting: hier zijn enkele gezondheidsvoordelen van kalonji
Kalonji, ook wel Nigella-zaden genoemd, wordt gebruikt voor speciale recepten. Hoewel deze zaden een overvloed aan smaken toevoegen, bieden ze ook verschillende gezondheidsvoordelen.
Hoewel deze zaden een overvloed aan smaken toevoegen, bieden ze ook verschillende gezondheidsvoordelen. (Bron: Getty/Thinkstock Images) Indiase kruiden omvatten een groot aantal ingrediënten, sommige zoals komijn- en mosterdzaad die vaak worden toegevoegd aan onze gerechten en andere zoals Ajwain en Kalonji (ook bekend als Nigella-zaden), die worden gebruikt voor speciale recepten. Hoewel deze zaden een overvloed aan smaken toevoegen, bieden ze ook verschillende gezondheidsvoordelen.
Net als in het geval van nigella, ook wel bekend als Mangrela in sommige Noord-Indiase huishoudens wordt droog geroosterde kalonji gebruikt voor het op smaak brengen van curries, dal en roergebakken groenten. Afgezien hiervan fungeert het ook als een belangrijk ingrediënt in kachoris en samosa. De kleine zwarte zaden zitten ook boordevol sporenelementen, vitamines, kristallijne nigellone, aminozuren, saponine, ruwe celstof, eiwitten en vetzuren zoals linoleenzuur en oliezuur, vluchtige oliën, alkaloïden, ijzer, natrium, kalium en calcium.
Het houdt je hart gezond, lost ademhalingsproblemen op, smeert je gewrichten en staat erom bekend dat het kankerverwekkende eigenschappen heeft. Hier zijn enkele andere voordelen.
verschillende soorten bloemen met afbeeldingen en namen
Stabiliteit in bloedsuiker
Dit is waarschijnlijk een van de meest bekende voordelen van kalonji , aangezien diabetes is uitgegroeid tot een van de gevaarlijkste levensstijlziekten. Als u al diabetes heeft, kan kalonji-olie ook helpen om het onder controle te krijgen. Neem elke ochtend een halve theelepel olie in een kopje zwarte thee en controleer uw bloedsuikerspiegel regelmatig om het effect te zien.
Makkelijk in te prenten in diëten
bomen die recht omhoog en smal groeien
Met een bittere smaak die wordt beschreven als een mix tussen oregano en uien, wordt het vaak gevonden in de keukens van het Midden-Oosten en Zuid-Azië. Het wordt meestal licht geroosterd en vervolgens gemalen of in zijn geheel gebruikt om smaak toe te voegen aan brood- of currygerechten. Sommige mensen eten de zaden ook rauw of mengen ze met honing of water. Ze kunnen ook worden toegevoegd aan havermout, smoothies of yoghurt.
Acne problemen
Zoet limoensap en kalonji olie samen kan veel huidproblemen oplossen. Voor elk kopje zoet limoensap heb je ongeveer een halve theelepel kalonji-olie nodig. Breng de olie twee keer per dag op je gezicht aan en zie hoe je puistjes en acne verdwijnen.
Hoofdpijn en gewrichtspijn
Kalonji Er wordt gezegd dat olie een oud huismiddeltje is tegen hoofdpijn. Het enige wat je hoeft te doen is het op je hoofd te wrijven en te ontspannen. Men kan het ook lichtjes verwarmen samen met mosterdolie en dan hun knie en andere gewrichten masseren, omdat het ook helpt bij het verlichten van frequente gewrichtspijnen.
lever ontgifting
hebben cederbomen kegels?
De beschermende effecten van kalonji, met het gehalte aan antioxidanten en het vermogen om ontstekingen en oxidatieve stress te verminderen, helpen je lever te beschermen. Van Kalonji is bekend dat het de toxiciteit van chemicaliën vermindert en beschermt tegen lever- en nierschade. Je kunt het in gewone curry's hebben of gewoon in water koken en drinken voor een beter effect.