Ghee versus boter: wat is beter?

'Ghee die rechtstreeks van melk is gemaakt, is niet goed', zegt ayurvedisch beoefenaar dr. Aiswarya Santhosh

Wat is een betere optie? (Bron: Getty Images/Thinkstock)

Veel mensen denken dat ghee en boter zijn hetzelfde, maar er moet worden opgemerkt dat er bepaalde verschillen zijn tussen de twee. Het is essentieel om van deze verschillen op de hoogte te zijn, aangezien ze zowel betrekking hebben op uw inname als op uw voedingsprofiel.

Naar Instagram gaan, ayurvedisch beoefenaar dr. Aiswarya Santhosh legde hetzelfde uit.

Volgens de beoefenaar helpt boter bij het verlichten van uitgemergelde ziekten, hoesten en aambeien, en verbetert het de teint, kracht en spijsvertering. Verse boter is een afrodisiacum, zei ze.

Bekijk haar post hieronder.

groenblijvende planten voor de voortuin

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door Dr.Aiswarya Santhosh, Ayurveda (@ayurvedic_healing)

palmbomen van florida identificatie

Wat zijn de voordelen van ghee?

Ghee verbetert het intellect, het geheugen, de spijsvertering, het metabolisme, de immuniteit, de levensduur, het gezichtsvermogen en de mannelijkheid. Het is de beste van alle exogene vetten. Het is verjongend van aard, kalmeert vata en pitta, zei ze.

Volgens de beoefenaar werkt ghee als een smeermiddel in het lichaam dat de opname van voedingsstoffen verbetert.

Hoe wordt ghee gemaakt?

Ghee is geklaarde boter gemaakt door het verwijderen van vaste melkbestanddelen, melkvet, water enz.

Dr. Santhosh wees erop dat de biologische ghee van grasgevoerde koeien, die is gemaakt van wrongel, de lipidenniveaus niet alarmerend zal veranderen.

kevers in huis identificeren

Wie mag ghee hebben?

Ghee kan worden gebruikt voor mensen die lactose-intolerant zijn.

Ghee heeft een betere houdbaarheid en gezondheidsvoordelen dan boter. Boter bevat meer verzadigde vetten dan ghee en kan het cholesterolgehalte verhogen. Boter kan constipatie veroorzaken, terwijl ghee constipatie verlicht, zei ze.

grote groene rups met punt op de staart

Ghee die rechtstreeks van melk wordt gemaakt, is echter niet goed, zei ze.

Ook moeten mensen met een kapha-natuur ghee met mate gebruiken, voegde ze eraan toe.

Het bovenstaande artikel is alleen voor informatieve doeleinden en is niet bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies. Vraag altijd advies aan uw arts of een andere gekwalificeerde gezondheidswerker voor alle vragen die u heeft over uw gezondheid of een medische aandoening.