Gezonde ontbijtopties om gewichtsverlies te stimuleren

Een ideale benadering voor een beperkte calorie-inname is het vermijden van vet, gefrituurd en calorierijk voedsel.

Men kan de volgende voedingsmiddelen in hun maaltijden opnemen, vooral bij het ontbijt. (Bron: Thinkstock-afbeelding)

Het bereiken van een ideaal gewicht of het verminderen van die extra centimeters rond de taille is de droom van iedereen. Maar het vereist een sterke wilskracht en een aanpak die wordt ondersteund door wetenschappelijke feiten. Vetverlies of gewichtsverlies is mogelijk wanneer u de consumptie van overtollige calorieën beperkt, wat meer is dan wat het lichaam nodig heeft, en het bestaande opgeslagen vet verbrandt door fysieke activiteiten. Een ideale benadering voor een beperkte calorie-inname is het vermijden van vet, gefrituurd en calorierijk voedsel.

Men kan de volgende items in hun maaltijden opnemen, vooral voor het ontbijt:

Chia zaden – Deze zijn een zeer goede bron van vezels. Twee eetlepels chiazaad geven ongeveer 11 gram vezels. Ze hebben een nootachtige textuur waardoor ze leuk zijn om toe te voegen aan gevarieerde bereidingen zoals fruit- of groentesalades, sappen, karnemelk of soep. Je kunt de chia-gel ook op smaak brengen met specerijen of kruiden naar keuze en deze consumeren. Bijvoorbeeld tulsi water, jeera, ajwain, pudina, etc. Je kunt chia-gel vroeg in de ochtend hebben als je wakker wordt of combineren met het ontbijt. Het doel is om de ontbijtportie te verminderen en te vervangen door vezels en eiwitten. Maar je moet chia met mate nemen, aangezien 2 eetlepels ervan 9 gram vet leveren, stelt Shalini Arvind, hoofd diëtetiek, Fortis Hospital, Bangalore.

Geniet van je zondag met deze gemakkelijk te maken gierstcrackers. (Foto: Shalini Rajani)

Gemengde gierstpap – Vanwege het hoge vezelgehalte duurt het lang voordat de gierst van de maag naar de dunne darm gaat. Dit zorgt voor verzadiging en vermindert de consumptie van voedsel. Er zijn veel gierst zoals vinger, parel, proso, kodo, vossenstaart, boerenerf en kleine gierst. Een enkele korrel of een combinatie van verschillende gierst maakt een zeer voedzaam ontbijt. Van alle gierst is ragi of vingergierst de meest populaire. Het bevat tryptofaan, een aminozuur dat de eetlust onderdrukt en dus effectief is bij het afvallen.

Quinoa – Quinoa is een pseudo-graan of graanachtig zaad dat boordevol eiwitten en vezels zit en een lage glycemische index heeft en helpt bij het afvallen. Voor meer smaak kunt u het roosteren voordat u het consumeert. Je kunt verschillende voorbereidingen treffen zoals upma, pulao, khichdi, etc.

Haver is een betaalbare, vezelrijke, complexe koolhydraat, die uitstekend past in elke bereiding.

Haver – Haver is een betaalbare, vezelrijke, complexe koolhydraat, die uitstekend past in elke bereiding. Een zeer veelzijdig voedingsproduct, het biedt veel ontbijtopties als je creatief wilt zijn. Vermijd het gebruik van instant haver (degene die minder koken vereist) omdat ze meer verwerkt zijn. Je kunt de haver koken en groenten, dhal, sambar, wrongel, groentebouillon of eieren enz. toevoegen om het vullend en voedzaam te maken.

Eieren - Eiwit is een belangrijke en onmisbare voedingsstof bij gewichtsverlies, en eieren staan ​​bekend als een hoge bron van eiwitten. Eiwitten verhogen de stofwisseling met 15 tot 30 procent en geven ook verzadiging. Bovendien kun je een portie ontbijt vervangen door twee hardgekookte eiwitten die je langer een verzadigd gevoel geven en de trek in eten verminderen.

Het bovenstaande artikel is alleen voor informatieve doeleinden en is niet bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies. Vraag altijd advies aan uw arts of een andere gekwalificeerde gezondheidswerker voor alle vragen die u heeft over uw gezondheid of een medische aandoening.