Gezond recept: Wil je vandaag een chocolade-atta-cake zonder eieren proberen?

Bekijk hoe je het maakt en voeg wat zoetheid toe aan je dag!

Wil je proberen? (Foto: Shivesh Bhatia/ Instagram, ontworpen door Gargi Singh)

Als je dit weekend zin hebt om te experimenteren met je bakkunsten, dan moet je hier zijn! Dat komt omdat we het perfecte recept hebben waarmee je zonder schuldgevoel kunt genieten van een vochtige cake.

Baker Shivesh Bhatia deelde onlangs deze no eggs, no maida, volkoren chocolade walnotentaart op zijn YouTube-kanaal, en we konden het niet laten om het met jullie te delen!

Bekijk hoe je het bakt en wat zoetheid aan je dag toevoegt.

hoe vaak geef je kamerplanten water?

Ingrediënten

• 1 kopje – Yoghurt
• ½ theelepel – Zuiveringszout
• 1 el – Koffiepoeder
• ½ kopje – Walnoten
• 1 tl – Bakpoeder
• ¾ kopje – Castorsuiker
• 1+¼ kopje – Volkoren meel
• 1/4 kop – Cacaopoeder
• ½ kopje – Plantaardige olie
• 1 tl – Vanille-essence
• ⅓ kopje – Melk

*Verwarm je oven voor op 189 graden C. Bekleed vervolgens je cakevorm met bakpapier.

* Meng tegelijkertijd yoghurt en bakpoeder en laat 5 minuten staan ​​tot het gaat schuimen. Meng ook alle droge ingrediënten in een aparte kom.

*Neem nog een verse kom en voeg olie, basterdsuiker toe. Klop het op gemiddelde snelheid totdat het lichtgeel wordt. Voeg hieraan het yoghurt- en bakpoedermengsel toe en klop goed door. Voeg aan dezelfde kom vanille toe, samen met warme melk en koffie.

* Combineer alle natte ingrediënten met de droge en vouw het mengsel goed door elkaar. Als je klaar bent, giet je het beslag in de met bakpapier beklede cakevorm en voeg je wat walnoten toe voor de garnering.

*Bak 30-35 minuten tot een mes of satéprikker er schoon uitkomt. Laat het afkoelen en serveer het met chocolade ganache !