Populaire Berichten
Eiwitrijk dieet verlaagt ook de bloeddruk
De omvang van de associatie is vergelijkbaar met de eerder gerapporteerde risicofactoren voor levensstijl, waaronder zoutinname, fysieke activiteit, alcoholgebruik en roken.
Een hogere inname van aminozuren uit plantaardige bronnen werd geassocieerd met een lagere bloeddruk en een hogere inname uit dierlijke bronnen geassocieerd met lagere niveaus van arteriële stijfheid. Het eten van hoge niveaus van bepaalde eiwitten die in vlees en plantaardig voedsel worden aangetroffen, kan de bloeddruk en arteriële stijfheid verlagen, wat leidt tot een betere gezondheid van het hart, zo blijkt uit een onderzoek.
Het eten van voedsel dat rijk is aan aminozuren - bouwstenen van eiwitten - kan net zo goed voor je hart zijn als stoppen met roken of lichaamsbeweging, ontdekten onderzoekers van de University of East Anglia (UEA).
Het verhogen van de inname van eiwitrijke voedingsmiddelen zoals vlees, vis, zuivelproducten, bonen, linzen, broccoli en spinazie kan een belangrijke en gemakkelijk haalbare manier zijn om het risico op hart- en vaatziekten bij mensen te verminderen, verklaarde hoofdonderzoeker dr. Amy Jennings van UEA's Norwich Medical School .
Dit onderzoek toont een beschermend effect aan van verschillende aminozuren op de cardiovasculaire gezondheid.
De omvang van de associatie is vergelijkbaar met de eerder gerapporteerde risicofactoren voor levensstijl, waaronder zoutinname, fysieke activiteit, alcoholgebruik en roken.
Onderzoekers onderzochten het effect van zeven aminozuren op de cardiovasculaire gezondheid bij bijna 2.000 gezonde vrouwen.
Ze vonden sterk bewijs dat degenen die de hoogste hoeveelheden aminozuren consumeerden, lagere bloeddruk en arteriële stijfheid hadden.
De voedselbron was belangrijk. Een hogere inname van aminozuren uit plantaardige bronnen werd geassocieerd met een lagere bloeddruk en een hogere inname uit dierlijke bronnen geassocieerd met lagere niveaus van arteriële stijfheid.
Voordelige dagelijkse hoeveelheden komen overeen met een 100 gram zalmfilet of een glas van 500 ml magere melk, voegde Jennings toe in een artikel dat verscheen in de Journal of Nutrition.
De bevinding dat het eten van bepaalde vlees- en plantaardige eiwitten gekoppeld is aan een gezondere bloeddruk is een opwindende bevinding.
We moeten het mechanisme begrijpen om te zien of het direct is of via onze darmmicroben, zei professor Tim Spector van de afdeling Twin Research van King's College London.