Hoe Asterix, Archie en Kuifje onze honger naar geroosterd wild zwijn, hamburgers en ‘Szlaszeck met champignons’ wekten

Terugkijkend op onze eerste ontmoetingen met ander voedsel dan het onze dat, vaker wel dan niet, uit stripboeken kwam.

Een van de meest memorabele beelden van Asterix is ​​het laatste feestmaal op de laatste pagina: welke avonturen ons ontembare Gallische duo ook mag beleven, naar welke vreemde landen ze ook reizen, ze keren altijd terug naar het dorp om op wilde zwijnen te jagen.

Ondanks al hun strijd waren de Galliërs en de Romeinen verenigd in hun liefde voor gebraden everzwijn. Aper ita conditur, zwijn wordt zo gekookt, zegt het oude kookboek Apicius, genoemd naar de beroemde gourmand uit de oudheid, Marius Gavinus Apicius. Zoals historicus Patrick Faas uitlegt, heb je hiervoor een hele grote oven nodig, of een heel klein zwijn.

(Bron: pinterest.com)

Als kinderen kwam onze eerste kennismaking met ander voedsel dan wat we thuis eten waarschijnlijk van stripboeken (en ook van buren, tenzij je natuurlijk een onvriendelijk kind was). Die kleurrijke pagina's met pepernoten spraken over een wereld - en ik neem aan dat je hier van een bepaald jaartal bent - waarin mannen, inclusief onze helden, vreemd uitziende, vreemd klinkende en waarschijnlijk vreemde etenswaren eten. dingen ruiken. De Phantom, Tarzan, Mandrake en Flash Gordon hadden allemaal voedselgerelateerde run-ins. Dat deed Kuifje ook. In de scepter van koning Ottokar zien we hem een ​​verdacht personage volgen naar restaurant Klow, dat gespecialiseerd is in de Syldavische keuken. De onverschrokken verslaggever wordt gedwongen om iets te bestellen en gaat voor een Szlaszeck met champignons en spoelt het weg met een glas szprodj.

Het hoofdgerecht lijkt afgeleid van de Poolse szaszlyk, die op zijn beurt weer van de shish kebab komt. In overeenstemming met de ligging op de Balkan, vertoont de Syldavische keuken Slavische en Turkse invloeden. Wanneer Kuifje om het recept vraagt, krijgt hij te horen dat het de achterpoot is van een jonge hond in zware Syldavische saus, maar dit is waarschijnlijk de eigenaar die hem probeert op te winden. In ieder geval blijkt dat een dwaze beslissing te zijn, want Snowy doet een grondige sloopklus in de keuken, verslindt worstjes en blini - maar krijgt een slecht geval van de hik. Er wordt ons niet verteld wat szprodj is, maar we kunnen wel speculeren dat het een vorm van kwas is, een populaire gefermenteerde drank gemaakt van brood.

Het banket van Saint Bonnet. (Bron: intagenovels.com)

Aan de andere kant van de Atlantische Oceaan heeft de beroemdste stripfiguur van allemaal niet eens eten nodig. We weten niet veel over wat doorging voor culinaire hoge cultuur in Krypton. Op aarde haalt de Man van Staal al zijn levensonderhoud uit het warme gele licht van onze zon. Hij hoeft niet echt te eten, behalve om de schijn op te houden. Pas toen ze bij #454 in de Action Comics-serie kwamen, onderzochten de schrijvers dit probleem. Superman's Energy Crisis ziet de laatste zoon van Krypton tot wat grillig gedrag leiden, waaronder verslagen worden door kleine schurken en in slaap vallen tijdens het werk als Clark Kent. Sommige mumbo-jumbo over gestolen zonne-energie vormt slechts het uitgangspunt: Supes heeft een gevaarlijk lage lading en moet zich een weg banen uit dit probleem. Hij kiest natuurlijk McDonald's en wordt gek van de hamburgers. Proef een deel van de dialoog: More Burgers! Chomp! Laat ze maar komen ... Gulp! Of ik sterf van de honger. De cover met een uitgehongerde Man of Steel en een lange rij serveersters is een cultfavoriet. Interessant genoeg is er in het DC-universum een ​​keten van diners genaamd Big Belly Burger, die natuurlijk een dochteronderneming is van LexCorp.

(Bron: wbom.com)

Over hamburgers gesproken, voor de meeste Indiërs was de eerste ontmoeting met hen waarschijnlijk uitgedeeld door Pop Tate's in de Chocklit. Bob Montana, de maker van Archie, baseerde de winkel op Crown Confectionary en de Griekse eigenaar van zijn geboorteplaats Haverhill in Massachusetts. Ze werden frisdrankwinkels genoemd en waren in de jaren dertig een bekend onderdeel van het Amerikaanse landschap.

De andere grote Amerikaanse instelling is het diner. Lezers met scherpe ogen zouden de Gunga Diner-keten hebben gezien in Alan Moore en Dave Gibbon's Watchmen. In een waanzinnig gedetailleerde voorstelling stelt Moore dat er in de jaren zeventig een superhongersnood uitbreekt in Zuid-India, en dat een Indiaan die naar de VS vlucht, de restaurantketen begint die Indiaas eten serveert. Tandoori verdringt McDonald's. In een koddig woordspeling komt de naam van Kipling's Gunga Din (je bent een betere man dan ik!) gedicht. Het olifantenlogo van de ketting - en zijn zwevende olifantvormige ballon, net als de Goodyear-zeppelin - is alomtegenwoordig in dat alternatieve New York. Later sluit Amerika een strategisch bondgenootschap met de Sovjet-Unie. Dit wordt weerspiegeld in een rivaliserende keten genaamd Burgers N Borscht die de status-quo uitdaagt.

(Bron: gamefaqs.com)

Terwijl dit op de achtergrond plaatsvindt, staat voedsel centraal in Chew, een serie rond een agent die een voedselpsychicus is. Schrijver John Layman dompelt ons onder in een wereld van op voedsel gebaseerde paranormale krachten. Deze variëren van Lubodeipnosophistes (het vermogen om iedereen met wie ze dineren te verleiden) tot Mnemcibarian (het vermogen om maaltijden te bereiden die men nooit zal vergeten). Wat handig zou zijn voor een criticus, is een Saboscrivner (vermogen om beschrijvingen van maaltijden te schrijven waarmee de lezer het gerecht kan proeven). In Brian Wood's recente Starve moeten beroemde chef-koks deelnemen aan letterlijke death-matches.

laat me een foto van kaas zien

Hoewel deze titels tegenwoordig toonaangevend zijn, zal de meest glanzende graphic novel voor die van een bepaalde generatie niet de opwinding van Indrajal Comics oproepen. Opzichtige pagina's bevolkt door The Phantom, Rip Kirby, Garth en natuurlijk Mandrake the Magician. De tovenaar met hoge hoed, die beroemde hypnotiserende gebaren maakt, woont in Xanadu, en de statige plezierkoepel herbergt een bizarre verzameling vrienden, waaronder Lothar (een stamhoofd, sterkste man ter wereld), Narda (kroonprinses van een Europese vorstendom), Karma (Lothars vriendin, een supermodel en een prinses) en natuurlijk Hojo, hun chef-kok.

(Bron: mandrakewiki.org)

Zelfs rekening houdend met de opgeblazen cv's van superhelden, valt Hojo op; ons is verteld dat hij een 10e graads zwarte band in judo is, dat hij vloeiend is in 12 talen (en er nog acht kan lezen), uitblinkt in hogere wiskunde en een student geschiedenis en filosofie is. De bewoners van Xanadu houden hem zeker scherp, in één strook zien we Narda boodschappen doen, behalve ossenhaas en ijs is er ook veel zwaardvis.

Hojo luncht echter niet - hij vertrekt na het bereiden van het ontbijt en komt pas 's avonds terug. Dat komt omdat Hojo, als hij geen sushi aan het uitdelen is, ook als het geheime hoofd van de internationale misdaadbestrijdingsorganisatie Intel -Intel! Geen wonder dat stripboekschrijvers uit dat halcyon-tijdperk schlock-jocks werden genoemd.