Interessante feiten over koffie die je waarschijnlijk nog niet wist

Weet jij in welk land de meeste koffie ter wereld wordt verbouwd of dat er twee hoofdsoorten zijn? Zo niet, maak je geen zorgen, we hebben je gedekt.

Kent u de twee belangrijkste soorten koffie? (Foto: Getty Images / Thinkstock)

Veel mensen beginnen hun dag goed met een warme kop sterke koffie om zich de hele dag actief te voelen. Echter, koffie is geen nieuw fenomeen en bestaat al meer dan duizend jaar. Maar weet u in welk land de meeste koffie ter wereld wordt verbouwd of dat er twee hoofdsoorten zijn?

Hier zijn een paar interessante details over koffie, volgens Coffee Culture.

1. Koffie werd ontdekt in 800 na Christus

Volgens de legende merkten geitenhoeders uit de 9e eeuw het effect van cafeïne op hun geiten, die leken te dansen na het eten van de vrucht van de koffieplant. Een plaatselijke monnik maakte vervolgens een drankje met de producten en ontdekte dat het hem 's nachts wakker hield, wat de originele kop was koffie !

Volgens de International Coffee Organization produceert Brazilië tegenwoordig ongeveer een derde van de wereldwijde koffievoorraad. (Foto: Thinkstock-afbeeldingen)

2. Bonen? Nee, het zijn eigenlijk zaden!

Het zijn de pitten van de kersachtige bessen die te vinden zijn op de bloeiende struiken, maar we noemen ze bonen vanwege hun gelijkenis met peulvruchten. En je kunt koffiekersen ook als voedsel eten. Al vroeg mengden mensen koffiebessen met vet om een ​​energierijke snackbal te maken, aldus PBS. Ze zouden ook de pulp fermenteren om een ​​wijnachtige drank te maken.

3. Er zijn twee hoofdsoorten: Arabica & Robusta

Kwekers planten voornamelijk de Arabica-soorten. Hoewel minder populair, smaakt Robusta iets bitterder en bevat het meer cafeïne.

Thuis authentieke filterkoffie maken (met tips)

4. Brazilië verbouwt de meeste koffie ter wereld

Tegenwoordig produceert Brazilië volgens de International Coffee Organization ongeveer een derde van de wereldwijde koffievoorraad; ongeveer twee keer zoveel als de tweede plaatshouder, Vietnam. Espresso betekent uitgeperst in het Italiaans. Dit verwijst naar de manier waarop espresso wordt gemaakt: kokend water door geperst koffiedik wordt geperst. En hoewel espresso per volume meer cafeïne bevat dan koffie, zijn er drie shots nodig om de hoeveelheid in een gewone kop Joe te evenaren.

5. Meerdere mensen hebben geprobeerd koffie te verbieden

In 1511 geloofden leiders in Mekka dat het radicaal denken stimuleerde en de drank verboden. Sommige 16e-eeuwse Italiaanse geestelijken probeerden ook koffie te verbieden omdat ze dachten dat het satanisch was. Paus Clemens VII hield echter zoveel van koffie dat hij het verbod ophief en het in 1600 liet dopen.