Maak vanavond een knapperige Caesarsalade met dit makkelijke recept

'Hier is mijn beste Caesarsalade-recept ooit dat net zo goed (eigenlijk beter) smaakt dan de meeste restaurants! Moet het proberen voor alle saladeliefhebbers!' chef-kok Kirti Bhoutika ondertitelde haar bericht op Instagram

De Caesarsalade van chef Kirti Bhoutika is in een handomdraai gemaakt! (Bron: Pixabay)

De aanblik van een bord bedekt met koude en knapperige bladgroenten, croutons en de goddelijke geur van olijfolie, knoflook, parmezaanse kaas en tijm is genoeg om honger te krijgen. Er gaat niets boven de traditionele Caesarsalade, die rijk is aan essentiële vezels en voedingsstoffen en op zichzelf al een verzadigende maaltijd kan zijn.

Onlangs maakte chef-kok Kirti Bhoutika een zelfgemaakte bereiding van de traditionele Caesarsalade. De chef ontkrachtte ook het idee dat velen het 'intimiderend' vinden om deze salade te maken, maar in feite, als hij thuis wordt gemaakt, zal hij ongetwijfeld passen bij je restaurantervaring. Ze neemt ons stap voor stap door het proces, te beginnen met het maken van de dressing als aanvulling op de salade.

Eén salade die je in elk restaurant vindt, maar niet iedereen doet het goed. Hier is mijn beste Caesarsalade-recept ooit dat net zo goed (eigenlijk beter) smaakt dan de meeste restaurants! Moet proberen voor alle saladeliefhebbers! ze ondertitelde haar bericht op Instagram.

Bekijken:

pijnbomen met hangende takken

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door chef-kok Kirti Bhoutika (irtkirtibhoutika)

Ingrediënten

soorten bomen met afbeeldingen

2-3 el- Mayonaise
1 tl-Mosterdsaus
2 teentjes- Geraspte knoflook
2-3 el- Water
¼ kopjes- Geraspte Parmezaanse kaas
2 el- Citroensap.
2 el- Extra vierge olijfolie
Zout peper naar behoefte

Voor de croutons
2 stuks - brood in blokjes gesneden
2 el- Extra vergine olijfolie- 2 el
Takjes Tijm
Zout

Verzamelen
1- IJsbergsla
3-4 el- Saladedressing
Zongedroogde tomaten
Olijven
Croutons
Geraspte Parmezaanse kaas

vogels die op parkieten lijken

Methode

*Neem voor de dressing 2-3 eetlepels mayonaise. Voeg daar 1 el mosterdsaus, 2 el citroensap, 2 el extra vergine olijfolie aan toe. Rasp in dezelfde kom 2 teentjes knoflook en ¼ kopje Parmezaanse kaas. Voeg vervolgens 2-3 eetlepels water toe aan dit mengsel. Hierop, geef dit mengsel een grondige mix. Voeg als laatste zoutkruiden toe.

*Neem twee sneetjes brood (bij voorkeur bruin brood), grof gesneden in kleine blokjes. Voeg vervolgens op een kookpan wat extra vergine olijfolie, een paar takjes tijm of een ander kruid toe, gevolgd door de stukjes brood en wat zout. Rooster de sneetjes brood in olijfolie en tijm tot ze knapperig zijn.

* Nu, om de salade , doe een ruime hoeveelheid ijsbergsla in een grote kom. Bestrooi de sla met de eerder gemaakte saladedressing. Denk eraan om de salade niet te overdressen. Meng daarna de blaadjes met de dressing. Laat de bladeren bedekt zijn met dressing.

schimmel op vuile kamerplanten

*Voeg vervolgens wat zongedroogde tomaten, een paar olijven toe en garneer met tijm en olijfoliecroutons.

*Tot slot maakt een scheutje Parmezaanse kaas het gerecht af als finishing touch. Als je geen Parmezaanse kaas hebt, kun je smeltkaas gebruiken en er een saus van maken. Een gezond alternatief voor Parmezaanse kaas zou ook wrongel kunnen zijn.

Nu kun je jezelf ook helpen aan deze kom vol bladgroene goedheid!