Maak gezonde ragi kheer met dit eenvoudige recept van chef Sanjeev Kapoor

Een veelzijdige graansoort, ragi heeft veel gezondheidsvoordelen

Ragi kheer door chef Sanjeev Kapoor (Bron: sanjeevkapoor / Instagram)

Voor een zoetekauw is er niets heerlijker dan een kommetje romige zelfgemaakte kheer . Maar een nog betere manier om het voor te bereiden is door er een gezonde draai aan te geven - de beroemde chef-kok Sanjeev Kapoor liet zien hoe.

De chef-kok deelde onlangs een eenvoudig kheer-recept met behulp van de gist superfood . Een veelzijdige korrel, ragi heeft veel gezondheidsvoordelen. Het bevat meer calcium en kalium dan andere gierst, volgens: Gezondheidslijn . Het helpt ook bij gewichtsbeheersing.

hoe zien sprinkhanenbomen eruit?

Bovendien heb je maar een paar ingrediënten nodig om ragi kheer te maken. Bekijk het recept:

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor)

Ingrediënten

2 el – Vingergierst (ragi)
4 kopjes – Melk
½ kopje - Suiker
¼ tl – Kardemompoeder
2 el – Gemengde noten

Methode

*Voeg vingergierst toe in een kom. Was het grondig met water. Laat het nu ongeveer zes tot acht uur in water weken.

*Laat hierna het water weglopen en doe de geweekte ragi in een blender. Mix tot een grove pasta. Zet het opzij.

* Kook de melk in een pan. Zodra je het aan de kook brengt, voeg je de gemengde pasta toe. Kook gedurende 25-30 minuten.

* Voeg suiker toe en kook tot het smelt.

waar vind je de zeldzaamste bloem ter wereld?

*Voeg kardemompoeder toe en kook nog een tot twee minuten.

* Doe nu wat gemengde noten en roer. Je ragi kheer is klaar om te serveren. Garneer met wat gedroogde rozenblaadjes en gemengde noten.

Genieten van!

Voor meer lifestyle nieuws, volg ons op Instagram | Twitter | Facebook en mis de laatste updates niet!