Maak deze cheesy omelet in slechts 8 simpele stappen

Een ontbijtnietje, maak een kaasachtige omelet om je dag zonnig te beginnen.

Wist je dat als je melk aan je eieren toevoegt, ze luchtiger worden? (Bron: Mijnweekendkitchen.in)

De basis kaasomelet is een nietje bij het ontbijt. Het is zo makkelijk en lekker dat het zelfs in het weekend oneerlijk is om naar die doos ontbijtgranen te grijpen als ontbijt!

lange zwarte kever met vleugels

BASIS KAAS OMELET
Bereidingstijd: 2 minuten | Kooktijd: 5 minuten | Porties: 1

Ingrediënten
2 – Grote eieren
Een knop – Boter
1/2 theelepel – Tijm
Zout – Naar smaak
Zwarte peper of Rode chilivlokken – Naar smaak
2 el – Cheddar kaas, geraspt
1 el – Melk

Methode
* Zet een pan op laag vuur en laat warm worden.
* Breek de eieren in een kleine kom. Voeg alle kruiden en een eetlepel melk toe. Ik voeg altijd een beetje melk toe aan mijn eieren, het maakt de omelet luchtiger en neemt ook de geur weg. Klop goed met een vork.
* Als de pan heet is, voeg je de boter toe.
* Als de boter gesmolten is, voeg je de losgeklopte eieren toe en verdeel je ze gelijkmatig.
* Als de omelet stevig begint te worden maar er nog wat vocht bovenop zit, rasp je de kaas direct op de omelet. Laat het ongeveer een minuut koken, tot de omelet van onderen goudbruin begint te worden.
* Maak de randen los met een spatel en vouw de omelet dubbel en schuif hem op de serveerschaal.
* Geniet zoals het is of met wat geroosterd brood.