Maak je weekend interessant met deze heerlijke dessertrecepten

Thuiskok Nivedita Gangay deelt twee verrukkelijke dessertrecepten zonder eieren, die niet veel voorbereiding vergen

Wil je deze desserts eens proberen? (Foto met dank aan: Nivedita Gangay/Ontworpen door Gargi Singh)

Degenen die gezegend zijn met een zoetekauw zullen de opwinding kennen van het proberen van nieuwe desserts. In deze periode van lockdown zijn veel mensen gaan bakken om hun trek te stillen en creatief bezig te blijven. Als zodanig hebben veel chef-koks eenvoudige recepten gedeeld die mensen thuis kunnen proberen. Hier deelt Nivedita Gangay - een managementprofessional en een aspirant-voedselkenner - twee verrukkelijke dessertrecepten zonder eieren, die niet veel voorbereiding vereisen. Lees verder.

Chocoladetaart zonder eieren

Ingrediënten

– 1 kopje bloem
– ¼ kopje cacaopoeder
– 1 tl baking soda
– ½ tl zout
– 1 tl koffiepoeder
– ¾ kopje melk
– ½ el azijn
– ¾ kopje gewone suiker
– ¼ kopje olie
– 1 tikje vanille-extract

Ingrediënten voor koffieroomglazuur

– 1 kopje slagroom
– 2 el poedersuiker
– 1 el koffiepoeder
– 1 el heet water

geluksplanten voor het huis

Bekijk dit bericht op Instagram

————- *** Kan worden gemaakt zonder oven – Gedetailleerde stappen in de receptenkaart*** . . Swipe️ voor de uitgebreide receptenkaart. Hallo jongens!! Koffie en chocolade zijn een match made in heaven - Dus ik probeerde dit eeuwenoude recept te maken dat ik had voor het maken van een chocoladebiscuit zonder bakpoeder. Ik combineerde het met super duper easy coffee cream frosting en het resultaat was helemaal niet slecht. Ik hoop dat je dit supereenvoudige recept eens probeert. Zoals altijd - vergeet niet om #niveditagangay op al je berichten te gebruiken om op mijn verhalen te verschijnen of stuur me een DM voor de foto's als je mijn recepten uitprobeert ️️️ . Blijf veilig mijn lieverds. #influencer #foodinfluencer #foodblogger #indianfoodbloggers #chocolatecake #egglessbaking #eggless #homechef #simplecooking #easyrecipe #easyrecipes #sweettooth #sweetcravings #coffeefrosting #coffeecake #foodstyling #foodstagram #foodphotography #dessert #descookbooks #cookbook #descookbooks #cookbook

Een bericht gedeeld door (ivedniveditagangay) op 27 aug. 2020 om 11:01 uur PDT

Routebeschrijving

Voor het maken van de taart

* Poeder eerst de suiker.
* Meng melk en azijn en houd dit 10 minuten apart.
* Zeef de bloem, bakpoeder, cacaopoeder en zout en zet apart.
* Meng in een grote kom de olie en suiker en voeg er melk en azijn aan toe.
* Voeg de gezeefde bloem toe aan het mengsel.
* Klop het mengsel tot een glad beslag. (Het moet een beetje waterig en vloeibaar zijn)
* Gebruik de elektrische garde niet, omdat deze het beslag kan overmatig mengen.
* Breng het over in een ingevette 6-inch bakvorm en bak het als volgt:

Zonder oven

* Verhit een enorme kadhai of pot op middelhoog vuur, zet er een omgekeerde stalen plaat of een stalen standaard op, dek af met een zware deksel en verwarm 10 minuten voor.
* Breng de cakevorm over in de voorverwarmde kadhai en bak 30-40 minuten op laag vuur of tot een prikker erin er schoon uitkomt.

Met oven

* Verwarm de oven 10 minuten voor op 180 graden.
* Breng de cakevorm over en bak 25-30 minuten of totdat een satéprikker er schoon uitkomt.

Voor koffieroomglazuur

* Voeg in een koude kom gekoelde slagroom toe en begin te kloppen met een elektrische garde.
* Blijf 4-5 minuten op hoge snelheid kloppen.
* Meng in een aparte kleine kom heet water en koffie tot een pasta.
* Voeg de koffiepasta en de poedersuiker toe aan de room en klop nogmaals tot alles gemengd is.
* Bewaar het in de koelkast tot het klaar is voor gebruik.

De taart in elkaar zetten

* Als de cake gebakken is, laat hem dan volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
* Haal de cake eruit en laat hem minimaal 15 minuten in de koelkast afkoelen.
* Breng de koffieroom frosting met een lepel aan op de taart.
* Bestuif met wat cacaopoeder erover.

planten die in de woestijn leven

Je taart is klaar om verslonden te worden!

Tres leches taart

soorten gras voor landschapsarchitectuur

Ingrediënten

– 1 kopje kokosmelk
– ¼ kopje gecondenseerde melk
– 2 el koemelk
– 1 el rozensiroop
– Roze voedselkleur (optioneel)

Voor de rozenbiscuit

- 1 kopje bloem voor alle doeleinden (maida)
– Half kopje olie of gesmolten boter (sojaolie/zonnebloemolie of gezouten/ongezouten boter)
– Half kopje wrongel
– Een half kopje poedersuiker (voeg 2 el suiker toe als je gezouten boter gebruikt)
– 3 eetlepels melk
– 3 eetlepels rozensiroop (ik heb Roohafza gebruikt)
– 1 tl bakpoeder
– Halve tl baking soda
– 1 tl zout (sla dit over als je gezouten boter hebt gebruikt)
– Roze voedselkleur (optioneel)

Voor glazuur

– Half kopje slagroom
– Geschaafde amandelen
– Gesneden pistachenoten
– Gedroogde rozenblaadjes (optioneel)

Bekijk dit bericht op Instagram

—— Ga door met vegen ️ voor de gedetailleerde Receptkaart. . Hallo jongens!! Ik ben zo opgewonden om dit superzachte, sponsachtige en oh zo rooskleurige recept met je te delen. — TRES LECHES betekent Drie Melk in het Spaans. Traditioneel is een Tres Leches cake dus een superzachte biscuit gedrenkt in drie soorten melk. . Hoewel het eigenlijke recept een combinatie van verdampte melk, gecondenseerde melk en slagroom vereist, heb ik met een paar alternatieven gewerkt om het te maken met ingrediënten die gemakkelijk verkrijgbaar zijn en ook om het EGGLESS te maken. Ik gebruikte - . Kokosmelk Gecondenseerde melk Gewone melk. . Dit ziet er misschien uit als iets bijzonders, maar VERTROUW OP MIJ jongens, dit is zo gemakkelijk in elkaar te zetten en het zal je zeker veel complimenten opleveren ️. Ga je gang en probeer dit geweldige recept eens en stuur me een DM met je mooie creaties ... Take care my lovelies ️️ . Last but not least – Heel erg bedankt @another_lens_ voor het maken van deze geweldige foto's en bedankt @acubepropstore voor het sturen van die geweldige achtergronden. . #treslechescake #tresleches #rosetreslechescake #rosecake #spongecake #egglessbaking #homechef #selftaught #homebaker #noovenbaking #nooven #egglesscakes #food #foodstagram #foodstylist #foodphotography #dessert #spanishdessert

Een bericht gedeeld door (@niveditagangay) op 30 juli 2020 om 8:04 uur PDT

Routebeschrijving

Voorbereidingen voor bakken

* Meng alle ingrediënten van de tres leches in een kom en zet apart.
* Snijd de amandelen en pistachenoten in plakjes en droog ze op laag vuur en laat ze volledig afkoelen.

Voor de biscuit

* Voeg de kleurstof en rozensiroop toe aan de melk en meng goed tot een roze melkmengsel.
* Voeg in een grote kom de wrongel, olie, het roze melkmengsel en de suiker toe en klop.
* Zeef alle droge ingrediënten en meng ze door het cakebeslag.
* Vet een vierkante cakevorm van 6×6 inch in en doe het cakebeslag erin.

Bakopties

Voor bakken zonder oven

* Verhit een enorme kadhai of pot op middelhoog vuur, zet er een omgekeerde stalen plaat of een stalen standaard in, dek af met een zware deksel en verwarm 10 minuten voor.
* Breng de cakevorm over in de voorverwarmde kadhai en bak 30-40 minuten op laag vuur of tot een prikker erin er schoon uitkomt.

Om in de oven te bakken

hoe ziet een gemberplant eruit

* Verwarm de oven 10 minuten voor op 180 graden.
* Breng de cakevorm over en bak 30-35 minuten of totdat een satéprikker er schoon uitkomt.

De taart in elkaar zetten

* Als de cake gebakken is, prik je er gaatjes in met een tandenstoker. Haal het nog niet uit de cakevorm.
* Sprenkel ongeveer 4-5 eetlepels van de tres leches-melk op de cake terwijl deze nog warm is en laat hem intrekken tot de cake volledig is afgekoeld.
* Haal de cake voorzichtig uit de vorm door met een mes langs de zijkanten te gaan en leg hem op een serveerschaal.
* Werk af met wat slagroom en geroosterd droog fruit en serveer met wat rozenmelk ernaast.
* Voor de beste smaak snijd je een stuk af en giet je er wat rose tres leches melkmengsel omheen voor het serveren.