Zin in een chatpata-snack? Maak deze makkelijke aloo cheese fingers

Maak thuis een verrukkelijke chatpata-snack voor al je hongergevoelens in de avond.

Probeer deze lekkere snack die in een mum van tijd klaar is. (Bron: Meghna's Food Magic/Facebook; ontworpen door Gargi Singh)

Mis je streetstyle chatpata-snack ? Hoewel het misschien geen goed idee is om snack de hele tijd, het is goed om af en toe te genieten. Als je iets speciaals voor je kind wilt maken om niet alleen hun hongergevoel te stillen, maar ze ook iets voedzaams en lekkers te laten eten, dan is hier een snelle en makkelijk recept van chef-kok Meghna Kamdar van de Meghna's Food Magic-faam.

In plaats van te frituren, kun je ondiep gefrituurde smakelijke aloo-kaasvingers maken, stelt Kamdar voor.

Vraag je je af hoe? Bekijk dan dit makkelijke recept.

verschillende soorten haaiennamen

Ingrediënten

3 nee – Gekookte aardappelen
Zout
Korianderblaadjes, fijngehakt
2 nee – Groene pepers, fijngehakt
1/2 nee – Ui, fijngesnipperd
2 eetlepels – Parmezaanse kaas (of smeltkaas geraspt)
1 lepel – Maïsbloem
2 lepels – Griesmeel (Rava/Suji)
2 lepels – Olie

Methode

*Neem drie gekookte aardappelen en rasp ze.
*Voeg zout toe. Voeg wat gehakt toe koriander blaadjes , fijngehakte groene pepers en fijngehakte ui. Meng alles.
* Parmezaanse kaas toevoegen, griesmeel en maizena toevoegen. Bind nu alles als een deeg.
*Neem van het deeg kleine mesjes en maak vingers. Breng een beetje olie aan in je handen.
*Smeer het bord waarin de kaas-aardappelvingers worden bewaard in met olie.
*Verhit een pan, voeg twee eetlepels olie toe en rol de olie gelijkmatig over de pan.
*Bak de aardappel-kaas-vingers op middelhoog vuur. Elke kant duurt 7-8 minuten op een langzame vlam om te koken.
*Blijf van kant wisselen en de pan bewegen zodat het van alle kanten gaar wordt.
*En je krijgt knapperige kaas aloo sticks. Wanneer je de stokjes op het bord haalt; strooi er wat zout over.
*Geniet met een dip of chutney of ketchup naar keuze.

Pro-tips

Doe rustig aan met zout, want het zal veel hebben kaas , die ook zout kan bevatten.
Parmezaanse kaas heeft de voorkeur omdat het niet smelt als het ondiep wordt gebakken.
Het is een goed idee om een ​​spuitzak te gebruiken, zodat alle vingers er even groot uit komen.
Kook de aloo cheese fingers op middelhoog vuur zodat de aloo en kaas blijft niet rauw.

Wanneer probeer je dit uit?