Een nieuwe studie heeft aangetoond dat mensen die een dieet met veel fructose eten, in de vorm van toegevoegde suikers, een verhoogd risico lopen op het ontwikkelen van hoge bloeddruk of hypertensie.
De bevindingen suggereren dat het verminderen van voedsel en dranken die veel fructose (suiker) bevatten, iemands risico op het ontwikkelen van hypertensie zou kunnen verminderen. Hypertensie is de meest voorkomende chronische aandoening in ontwikkelde landen en een belangrijke risicofactor voor hart- en nierziekten.
Onderzoekers proberen omgevingsfactoren te identificeren die verantwoordelijk kunnen zijn voor de ontwikkeling van hypertensie, en ze vermoeden dat fructose een rol kan spelen.
In de afgelopen eeuw weerspiegelt een dramatische toename van de consumptie van deze eenvoudige suiker, die wordt gebruikt om een breed scala aan bewerkte voedingsmiddelen te zoeten, de dramatische toename van de prevalentie van hypertensie.
Om te onderzoeken of een verhoogde fructoseconsumptie heeft bijgedragen aan de stijging van hypertensie, analyseerden Diana Jalal, MD (University of Colorado Denver Health Sciences Center) en haar collega's gegevens van de National Health and Nutrition Examination Survey (2003-2006).
vaste planten die de hele zomer bloeien
De studie omvatte 4.528 Amerikaanse volwassenen van 18 jaar of ouder zonder voorgeschiedenis van hypertensie. Deelnemers aan de studie beantwoordden vragen met betrekking tot hun consumptie van voedingsmiddelen en dranken, zoals vruchtensappen, frisdranken, bakkerijproducten en snoep.
Het team van Dr. Jalal ontdekte dat mensen die een dieet van 74 gram of meer fructose per dag consumeerden (overeenkomend met 2,5 suikerhoudende frisdranken per dag) een 26 procent, 30 procent en 77 procent hoger risico op bloeddruk hadden. van respectievelijk 135/85,140/90 en 160/100 mmHg. (Een normale bloeddrukmeting is lager dan 120/80 mmHg.)
wat zijn enkele dieren in het tropisch regenwoud
Onze studie identificeert een potentieel aanpasbare risicofactor voor hoge bloeddruk. Er moeten echter goed geplande prospectieve gerandomiseerde klinische onderzoeken worden voltooid om te zien of fructose-arme diëten de ontwikkeling van hypertensie en de complicaties ervan kunnen voorkomen. zei dr. Jalal.
De studie verschijnt in een aankomend nummer van de Journal of the American Society Nephrology.