Populaire Berichten
Nestlé om zout te snijden in Maggi noedels, soep
De gezondere 'versterkte' Maggi masala-noedels zullen binnen enkele weken in het hele land verkrijgbaar zijn bij bijna 35 lakh-winkels. De ‘niet-versterkte’ noedels worden geleidelijk uit de markt genomen. De prijzen van de producten blijven hetzelfde.
Foto voor representatie. Verpakte voedselproducenten Nestle India Ltd hebben besloten het ijzergehalte te verhogen en het zout in Maggi-noedels te verminderen. Het bedrijf is een dochteronderneming van de Zwitserse verpakte voedselreuzen Nestle SA. Het zei dat het de beslissing nam als reactie op het streven van consumenten en de overheid naar gezondere producten. Nestle India zal ook het zout verminderen in andere producten van het Maggi-merk, zoals Maggi Masala, kruiden en soepen.
De 'versterkte' Maggi masala-noedels zullen binnen enkele weken in het hele land verkrijgbaar zijn bij bijna 35 lakh-winkels. De ‘niet-versterkte’ noedels worden geleidelijk uit de markt genomen. De prijzen van de producten blijven hetzelfde. Nestle voert de veranderingen in het zout- en ijzergehalte door als onderdeel van haar wereldwijde strategie. Het betekent het verminderen van natrium, suiker en verzadigde vetten uit zijn producten, zodat ze een grotere massa aanspreken. Nestlé's strategie houdt in dat het natriumgehalte van alle Maggi-producten tegen 2020 met 10 procent is verlaagd. Het is ook van plan meer groenten en voedingsrijke ingrediënten toe te voegen.
Nestle beweert dat het in de afgelopen 10 jaar het natriumgehalte in producten van het Maggi-merk met 32,7 procent heeft verlaagd. De voorzitter en algemeen directeur van Nestle India, Suresh Narayanan, zei in een verklaring: Het is een stap waarbij we producten willen introduceren die gezondere keuzes bieden aan onze consumenten, omdat we onze ingrediënten vereenvoudigen en thuiskoken aanmoedigen. In de voorhoede van dit streven is de toewijding om de producten van het merk Maggi opnieuw vorm te geven om het gebruik van bekende en veelvoorkomende ingrediënten te benadrukken die mensen kennen en gebruiken voor thuiskoken, uit hun eigen keukenkastje.
Slechts vier maanden voor de verhuizing van Nestle had de Food Safety Standards Authority of India (FSSAI) een panel opgericht met wetenschappelijke experts op het gebied van voedselverrijking en voeding. Het panel zal richtlijnen aanbevelen om het probleem van ondervoeding in India aan te pakken door verrijkte voedingsproducten beschikbaar te maken voor het publiek. Het heeft tot doel de levering van verrijkte voedingsmiddelen verplicht te stellen in door de overheid gefinancierde programma's, waaronder programma's voor middagmaaltijden, een openbaar distributiesysteem en geïntegreerde diensten voor de ontwikkeling van kinderen. De richtlijnen zullen gezamenlijk worden geïmplementeerd door de voedselregulator FSSAI en het Union Ministry for Women and Child Development. De drang naar verrijkte voedingsmiddelen is wereldwijd gezien en internationale reuzen hebben hun portfolio uitgebreid om aan de vereisten te voldoen. Onlangs bedrijven zoals
De drang naar verrijkte voedingsmiddelen is wereldwijd gezien en internationale reuzen hebben hun portfolio uitgebreid om aan de eisen te voldoen. Onlangs hebben bedrijven als Coca-Cola Co., PepsiCo Inc., Unilever Plc. enz. hebben hun portfolio met versterkte producten uitgebreid. Veel landen heffen zware belastingen op suiker en beperken ook het natriumgehalte in voedingsproducten.