Fruitsoorten: lijst met fruit met hun foto en naam

Velen van ons zijn bekend met de voordelen van het eten van verschillende soorten fruit. Fruit behoort tot de voedingsmiddelen met een hoge voedingswaarde en bevat veel antioxidanten die essentieel zijn voor onze gezondheid. De 5 belangrijkste fruitsoorten bevatten veel vitamines, mineralen, vezels en voedingsstoffen die we nodig hebben voor een gezond voedingspatroon. Als je ook tropisch fruit als fruitsoort meetelt, dan zijn er eigenlijk 6 soorten fruit.

Als we het in culinaire termen over fruit hebben, verwijzen we meestal naar zoete of zure vlezige structuren met zaden die op planten of bomen groeien.

In botanische termen is een vrucht echter elke zaaddragende structuur. Dit betekent dat tomaten, aubergines, erwten, bonen en tarwekorrels technisch gezien allemaal verschillende soorten fruit zijn.

Dit artikel behandelt fruit zoals de meesten van ons de term 'fruit' begrijpen wanneer we het voor culinaire doeleinden gebruiken in plaats van botanisch.

Soorten fruit: introductie

De 5 belangrijkste fruitsoorten zijn:

Drupes ​Een soort vlezige vrucht met een groot zaad, bijvoorbeeld perziken, kersen en abrikozen. Botanisch gezien zijn andere soorten steenvruchten die ook in deze categorie kunnen worden ingedeeld, sommige bessen. Frambozen en bramen bestaan ​​bijvoorbeeld uit een aantal drupelets.

Bessen. In de culinaire wereld zijn bessen kleine sappige zoetzure vruchtjes die geen pit of pit hebben, zoals aardbei, framboos, bosbessen en bramen. Maar in botanische termen een ‘echte bes’is een vlezige vrucht gevormd uit de eierstok van een bloem met een zaadje of zaden ingebed in het vlees. Deze omvatten bosbessen, kruisbessen en veenbessen.

Appels ​Vruchten in deze categorie hebben een vlezig gebied rond een kern met zaden. Appels en peren zijn bijvoorbeeld soorten pitvruchten.

foto's van oostelijke redbud-bomen

Hesperidia (Citrusvruchten) ​Deze vruchten hebben een dikke, pittige schil en van binnen gesneden vruchtvlees, zoals citroenen, sinaasappels en limoenen.

Pepo ​Dit soort fruit heeft meerdere zaden door het hele vruchtvlees of gegroepeerd in het midden. Meloenen en behoren tot de grootste soorten pepovruchten. Deze categorie omvat fruit van verschillende groottes, van grote watermeloenen tot kleine cucamelons ​

Tropische vruchten ​Hoewel niet altijd geclassificeerd als een soort fruit, omvat de lijst met tropisch fruit bananen , ananas, mango's, papaja's en guaves.

Enkele voorbeelden van fruit dat we gewoonlijk groenten noemen, zijn pompoenen, tomaten, komkommers, maïs en paprika's. Botanisch worden tomaten bijvoorbeeld geclassificeerd als bessen. Pompoenen worden daarentegen geclassificeerd als een pepovrucht.

Laten we de verschillende soorten fruit en hun voordelen eens nader bekijken:

Drupes

Een steenvrucht is een fruitsoort met een enkel zaadje in het midden, omgeven door een harde laag zoals een schaal.

Het harde interne deel van steenvruchten is omgeven door een sappige, vlezige fruitmuur. Steenvruchten zijn veel voorkomende soorten steenvruchten.​ 1 ​

Druiven zijn over het algemeen zoete, sappige vruchten die een rijke bron van vitamines en mineralen zijn, evenals vezels.

Zoet fruit dat op de lijst met steenvruchten staat, is onderverdeeld in 2 verschillende soorten steenfruit:

Clingstone ​De pit in dit soort steenvrucht kleeft meestal aan het vruchtvlees en is moeilijk te verwijderen. Sommige soorten perziken , pruimen en kersen zijn vastzittende vruchten.

Hardsteen ​Zoals de naam al doet vermoeden, hebben steenvruchten van hardsteen een steen die gemakkelijk naar buiten komt en niet hoeft te worden losgesneden. Veel soorten pruimen en perziken komen zowel in hardsteen als in vastzittende steen.

Er zijn andere soorten steenvruchten die ook als een soort bes kunnen worden geclassificeerd. Frambozen en bramen bestaan ​​bijvoorbeeld uit een aantal drupelets.

Verschillende soorten fruit die steenvruchten zijn

Enkele voorbeelden van heerlijke vruchten die als steenvruchten worden geclassificeerd, zijn mango's, abrikozen, kersen, nectarines, perziken, pruimen en datums ​

Onder de soorten steenvruchten die 'botanisch' fruit worden genoemd, zijn olijven, amandelen, walnoten, kokosnoten en cashewnoten. Wat we in de culinaire wereld 'noten' noemen, zijn eigenlijk steenvruchten waarvan we het zaad eten in plaats van het fruit.

snelgroeiende groenblijvende bodembedekker

Gezondheidsvoordelen van gewone steenvruchten

Zoals met de meeste vers fruit, zijn steenvruchten met sappig zoet vruchtvlees een goede bron van voedingsstoffen die essentieel zijn voor uw gezondheid. Hier zijn enkele veelvoorkomende populaire steenvruchten die erg goed voor je zijn:

Kersen ​Soorten kersen zijn onder meer zoete kersen en zure kersen. Een recensie uit 2018 over de voordelen van kersen zegt dat ze een goede bron zijn van vitamine C en een soort antioxidant genaamd polyfenolen. Het eten van kersen en het drinken van kersensap wordt geassocieerd met het verminderen van ontstekingen, het oplossen van gewrichtspijn en het verminderen van de effecten van oxidatieve stress.​ twee ​

Pruimen ​Als je 3 pruimen consumeert, krijg je 19 mg vitamine C en 2,7 g vezels, wat 30% en 12% van je dagelijkse behoefte is. Een ander voordeel van pruimen is om ze in hun gedroogde vorm te eten, gewoonlijk pruimen genoemd. Het eten van gedroogde pruimen kan helpen om de botdichtheid te verhogen, obesitas te voorkomen door ze als een gezond tussendoortje te gebruiken en constipatie te behandelen.​ 3 ​ 4 ​ 5 ​

Mango's ​Een van de vruchten in de lijst van tropisch fruit dat een steenvrucht is, is de mango. Mango's zijn rijke bronnen van vitamine C en E, evenals kalium en magnesium. Het hoge gehalte aan voedingsstoffen in mango's betekent dat ze goed zijn voor de gezondheid van het hart, de spijsvertering en de tekenen van veroudering verminderen.​ 6 ​ 7 ​ 8 ​

Soorten steenvruchten

Bessen

Bessen behoren tot de meest populaire fruitsoorten vanwege hun gevarieerde smaak, kleur en textuur. In feite beoordelen veel mensen bessen in hun lijst met de gezondste voedingsmiddelen ter wereld.

Meestal zijn bessen kleine, sappige eetbare fruitsoorten en ze kunnen een zoete, zure of zure smaak hebben. Alle soorten 'echte' bessen hebben geen steen in het midden. Hun vlees bevat echter meestal zaden, zoals in het geval van zwarte bessen, druiven, bosbessen, kruisbessen en persimmon.

Interessant is datin botanische zin, frambozen of aardbeien worden niet geclassificeerd als bessen, maar in de culinaire wereld wel.

Hoewel citrusvruchten (hesperidium) 'botanisch' bessen zijn, worden ze geclassificeerd als gemodificeerde bessen, niet als echte bessen. We zullen citrusvruchten bespreken in de lijst met hesperidiumvruchten.

Verschillende soorten fruit die bessen zijn

Bessen behoren tot de zoetste vruchten die er zijn of tot de zuurste soorten ter wereld.

Enkele voorbeelden van zoete bessen in culinaire termen zijn aardbeien, bosbessen en sommige soorten frambozen. De lijst met zure bessen bevat veenbessen, kruisbessen en sommige soorten frambozen.

Andere populaire vruchten die zijn geclassificeerd als bessen, zijn druiven, gojibessen en vlierbessen.

Gezondheidsvoordelen van gewone bessen

Bessen zijn een buitengewoon gezond voedsel omdat ze veel goedheid en antioxidanten in een klein pakket bevatten.

Donkergekleurde bessen en roodgekleurde bessen zijn buitengewoon goed voor je omdat ze een krachtige antioxidant bevatten, anthocyaan genaamd. Deze gezonde verbinding is in verband gebracht met de preventie van chronische ziekten zoals hartaandoeningen, kanker en diabetes.​ 9 ​ 10 ​ elf ​

Laten we kort kijken naar de gezondheidsvoordelen van enkele van de meest populaire bessen.

Bosbessen ​Studies hebben aangetoond dat bosbessen een aantal positieve effecten hebben op het cardiovasculaire systeem. Door uw dieet aan te vullen met deze smakelijke blauwe bessen, kunt u de bloeddruk snel verlagen, het cholesterol verlagen en ontstekingen voorkomen. Bosbessen bevatten ook vitamines en antioxidanten die kunnen helpen bij het voorkomen van leeftijdsgebonden verlies van het gezichtsvermogen.​ 12 ​ 13 ​

identificatie van zwarte en gele vage rups

Frambozen ​Hoewel technisch gezien een steenvrucht, zijn frambozen opgenomen in de lijst van de gezondste bessen in culinair opzicht. Frambozen, vooral zwarte frambozen, zijn rijk aan antioxidanten die de gezondheid van het hart ten goede komen. Meer frambozen eten helpt ook om uw cognitieve functie te beschermen en het geheugen te verbeteren.​ 14 ​ vijftien ​

Aardbeien ​Hoewel ze botanisch gezien geen 'echte bes' zijn, behoren deze heerlijke rode bessen tot de gezondste vruchten die je kunt eten. Aardbeien zijn een van de populaire bessen vanwege hun zoete smaak en gezondheidsvoordelen. Het eten van aardbeien wordt in verband gebracht met minder ontstekingen, een lager risico op hart- en vaatziekten, bescherming tegen obesitasgerelateerde aandoeningen en zelfs kanker.​ 16 ​

Soorten bessen

Appels

De vruchten die als pitvruchten worden geclassificeerd, hebben een relatief hard vruchtvlees dat een kern met zaden omgeeft.

De vruchten in de categorie pitvruchten zijn enorm populair. Appels en peren staan ​​bijvoorbeeld op de pitvruchtenlijst. Het Franse woord voor appel, pit, komt eigenlijk uit het Latijn appel dat betekende oorspronkelijk fruit.

Het karakteristieke kenmerk van de pitvruchtenvariëteit is hun centrale kern. Het endocarpium, de binnenste laag die een zaadje omgeeft, kan een leerachtige of steenachtige textuur hebben.

Wist je dat appels in een duizelingwekkend aantal variëteiten voorkomen? Volgens onderzoekers van de University of Illinois worden er over de hele wereld ongeveer 7.500 appelsoorten geteeld.​ 17 ​

Veel voorkomende vruchten die pitvruchten zijn

De meest voorkomende soorten pitvruchten zijn appels en peren. Pitvruchten die minder vaak worden geconsumeerd, zijn onder meer kweepeer, lijsterbes en lijsterbes.

Gezondheidsvoordelen van gewone pitvruchten

Appels zijn een van de meest voorkomende fruitsoorten ter wereld en ze hebben veel gezondheidsvoordelen.

Appels zijn een harde vrucht en een geweldige snack als je wilt afvallen, je spijsvertering wilt verbeteren en een dosis vitamine C wilt binnenkrijgen. Een middelgrote appel bevat bijvoorbeeld bijna 15% van je dagelijkse vitamine C-behoefte en 17% van uw vezelbehoeften. Een appel bevat slechts ongeveer 100 calorieën.​ 18 ​

Een overzicht van de variëteiten van appelfruit en hun voordelen wees uit dat ze veel soorten sterke antioxidanten bevatten. Het consumeren van appels is in verband gebracht met een lager risico op kanker, hart- en vaatziekten, diabetes, astma en andere chronische gezondheidsproblemen.​ 19 ​

Appels en peren zijn populaire pitvruchten

Hesperidia (Citrusvruchten)

Citrusvruchten zijn fruitsoorten met een dikke, pittige schil en zijn er in verschillende kleuren, van groen tot geel tot oranje. In de botanische term zijn citrusvruchten een variëteit van bessen (gemodificeerde bes).

De meeste citrusvruchten zoals sinaasappels, citroenen, limoenen en grapefruit hebben een zacht, sappig vruchtvlees dat in partjes zit. De segmenten zijn gevuld met kleine, met vloeistof gevulde vruchtbladen die citroensap bevatten.

De beschermende sponsachtige schil die het citrusvruchtvlees bedekt, biedt ook veel gezondheidsvoordelen. De korst bevat vluchtige oliën die vaak worden gebruikt om etherische oliën te maken. Je kunt ook de buitenste laag van de schil van citrusvruchten schrapen om de smaak te geven aan eten en drinken.

Verschillende soorten citrusvruchten die goed voor je zijn

Alle soorten citrusvruchten hebben veel voordelen vanwege hun hoge gehalte aan vitamine C. Enkele van de meest bekende fruitsoorten op de lijst met citrusvruchten zijn citroenen, limoenen, grapefruits en sinaasappels.

Andere fruitsoorten behoren tot de hesperidia (citrusvruchten) familie zijn bergamot, clementine, kaffir limoen, kumquats, pomelo en yuzu.

Gezondheidsvoordelen van gewone citrusvruchten

Citrusvruchten behoren over het algemeen tot de meest populaire fruitsoorten. Citrusvruchten worden gebruikt om voedsel, dranken en cosmetica te maken, evenals essentiële oliën en kruiden.​ twintig ​

Soorten citrusvruchten helpen bij de behandeling van ontstekingsaandoeningen, beschermen de cardiovasculaire gezondheid, doden vrije radicalen en hebben eigenschappen tegen kanker.​ twintig ​

foto's van noten in hun dop

Citroenen ​Citroenen staan ​​zeker op de lijst van gele vruchten en zijn vanwege de gezondheidsvoordelen een van de meest voorkomende soorten citrusvruchten om te consumeren. Deze gele citrusvruchten zitten boordevol vitamine C en antioxidanten.​ eenentwintig ​ 22 ​ 2. 3 ​ 24 ​

Grapefruit ​Grapefruits zijn een voorbeeld van fruit dat goed is om te eten als je wilt afvallen en je eetlust onder controle wilt houden. Studies hebben aangetoond dat de consumptie van grapefruit tijdens een afslankdieet u kan helpen sneller af te vallen. Bovendien zit grapefruit boordevol vezels en voedingsstoffen die u nodig heeft voor uw gezondheid.​ 25 ​ 26 ​

Soorten citrusvruchten

Pepos

Pepo-fruitsoorten zijn over het algemeen relatief grote, vlezige vruchten met meerdere zaden in het vruchtvlees of gegroepeerd in het midden. Watermeloen is bijvoorbeeld een fruitsoort die wordt geclassificeerd als pepovrucht.

Net als bij citrusvruchten, zijn fruitsoorten die als pepos worden geclassificeerd, in botanische termen eigenlijk bessen. Het verschil tussen pepovruchten (bessen) en hesperidiumvruchten (citrusvruchten) is het feit dat het vruchtvlees niet gesegmenteerd is.

Er zijn bepaalde soorten pepo ‘fruit’ die we vaak als groenten beschouwen. Deze omvatten komkommers, pompoen, pompoen en aubergine. De zoetste soorten pepo's die we associëren met fruit zijn meloenen en watermeloenen.

Meloenen zijn er in alle soorten en maten, variërend van groot tot kleiner met verschillende huidskleuren, zoals meloenen met hun pezige groenachtige schil.

Verschillende voorbeelden van fruit dat pepos is

Van alle verschillende soorten pepovruchten, zijn het meestal watermeloenen en meloenvariëteiten die we associëren met fruit in plaats van groenten.

Enkele populaire soorten meloen zijn onder meer honingdauw en meloen.

Gezondheidsvoordelen van gewone pepovruchten

Laten we eens kijken naar enkele van de gezondheidskenmerken van de meest populaire pepo-vruchten.

Watermeloen ​Verfrissende watermeloen bestaat voor ongeveer 91% uit water en is een geweldige manier om gehydrateerd te blijven op een hete zomerdag. Watermeloen is een rijke bron van lycopeen, een krachtige antioxidant die gekoppeld is aan een goede cardiovasculaire gezondheid en een sterk immuunsysteem. Omdat het weinig calorieën bevat, is watermeloen ook een goede fruitsoort om te eten als je wilt afvallen.​ 27 ​ 28 ​ 29 ​

Cantaloupe meloen ​Een van de redenen om meloen in uw dieet op te nemen, is dat het antioxidanten bevat die goed zijn voor uw gezichtsvermogen. Meloenmeloen is niet alleen een goede bron van vezels en hydratatie, maar ook goed voor je spijsvertering en voor gewichtsverlies.​ 30 ​ 31 ​

Meloen en watermeloen zijn populaire fruitsoorten

Tropische vruchten

Tropisch fruit wordt botanisch niet geclassificeerd als een fruitsoort. Maar de meeste mensen gaan ervan uit dat de categorie tropisch fruit exotisch fruit bevat, zoals drakenfruit, rambutan, lychees en passievrucht.

Alleen al het kijken naar foto's van tropisch fruit of het horen van de namen van tropisch fruit kan je naar exotische landen brengen. De smaak van tropisch fruit zoals ananas, papaja, mango's, drakenfruit, rambutan, lychees en passievrucht onderscheidt ze echter van andere fruitsoorten.

Tropische soorten fruit

Soorten planten die tropisch fruit produceren, groeien rond de evenaar en omvatten landen in het Caribisch gebied, het noorden van Zuid-Amerika, Centraal-Afrika, Azië en eilanden in de Stille Oceaan.

Voorbeelden van tropisch fruit zijn papaja en mango's die steenvruchten zijn, ananas die eigenlijk een verzameling bessen zijn die aan elkaar zijn versmolten, en guabana (zuurzak), wat technisch gezien een soort bes is.