Steeds meer niet-indianen in Singapore kiezen voor pittig Indiaas eten, wat bijdraagt aan het enorme klantenbestand van Indiase restaurants. Sommige van de toonaangevende Indiase restaurants melden 90 procent patronage door niet-indianen, en andere zijn 40 procent, zei V Bimel Ram, festivaldirecteur van de Indian Restaurants Association in Singapore (IRAS) tijdens het lopende Food Festival dat op 19 juli wordt gehouden. -28.
hoeveel soorten olijven zijn er
Singapore heeft volgens IRAS zo'n 350 Indiase restaurants. Het festival maakt deel uit van het lopende Singapore Food Festival dat de stadstaat promoot als voedselparadijs onder Singaporezen en toeristen. Kruiden, voedselproducten en gerechten van Indiase oorsprong worden op het festival gepromoot, vertelde Ram aan PTI.
De meeste producten, waaronder wijnen, worden geïmporteerd uit India, voegde hij eraan toe. Dit jaar nemen de 21 toonaangevende Indiase restaurants van Singapore deel aan het festival, van wie sommigen de Indiase gerechten uit Singapore wereldwijd beroemd hebben gemaakt, zoals de gemengde 'fish head'-curry en een fusie van Indiase, Chinese en Maleisische gerechten.
Het multinationale Singapore is een goed platform om fusionvoedsel voor Chinese en Maleisische smaken te promoten, zei Ram gisteravond tijdens het Indiase wijnpromotie-evenement van het festival. Volgens Ram eet 70-80 procent van de Singaporezen, met alle volwassenen in het gezin aan het werk, in hawker-centra, foodcourts, restaurants en andere eetgelegenheden.
In feite beginnen Singaporezen al op jonge leeftijd met het eten van voedsel dat door restaurants en straatventers is bereid, te beginnen bij de winkeltjes van de school. Thuis koken is in sommige huishoudens in Singapore een belangrijk familie-evenement in het weekend geworden.
Om zelfgekookt voedsel te promoten, hield het festival een kookwedstrijd, waarbij ouders en hun kinderen werden samengebracht om een band op te bouwen door vaardigheden uit te proberen op wokken en met pollepels. Indiase restaurants in Singapore doen goede zaken met een enorm klantenbestand, zei R Narayanamohan, voorzitter van de Singapore Indian Chamber of Commerce and Industry, die samen met IRAS het voedselfestival organiseerde.
waar komt hickoryhout vandaan?