Singhada of waterkastanje: waarom je het deze winter niet moet vermijden

Alle reden om het te eten, zegt Rujuta Diwekar. Heb je er al een gehad?

Kende jij deze voordelen van de knolgroente al? (Foto: Getty Images / Thinkstock)

Van de knolgroenten dit seizoen, singhada of waterkastanjes zijn iets waar je bij moet zweren. In tegenstelling tot hun naam doet vermoeden, zijn ze niet per se noten, maar ze zijn rijk aan antioxidanten. voedingsdeskundige van beroemdheden Rujuta Diwekar ging onlangs naar Instagram en benadrukte het belang van het eten van de singhada, en noemde het de toast van de winter.

Dit is wat ze heeft gepost.

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door Rujuta Diwekar (@rujuta.diwekar) op 15 december 2019 om 21:58 PST

grote bruine spin met witte streep

Volgens Diwekar,

*Singhada of waterkastanje is een rijke bron van antioxidanten, vitamines en mineralen.

*Traditioneel is het ook bekend dat deze groente de vruchtbaarheid verbetert.

* Het kan de hormonale balans in het lichaam bevorderen.

*Mensen met hoge bloeddruk kunnen baat hebben bij singhada omdat het helpt bij het aanzienlijk verlagen van de bloeddruk.

*Singhada eten kan verlichting bieden van zuurgraad.

*Het eten van waterkastanje wordt ook aanbevolen voor tijden dat je aan het vasten bent.

Hier zijn enkele andere voordelen waar u rekening mee moet houden:

Omdat singhada is gevuld met vitamine E, vitamine B, zink en kalium. Het consumeren van Singhada kan leiden tot zijdezacht, glanzend en gezond haar. Het verwijdert ook de gifstoffen uit het lichaam die de hoofdhuid en de haartextuur beschadigen. Singhada heeft ook de kracht om vocht in het haar vast te houden.

foto's van bomen met bloemen

Singhadas zijn super voedzaam en bevatten weinig calorieën. Ze kunnen ook worden opgenomen in het dieet voor gewichtsverlies. Regelmatige inname van singhada kan u voorzien van vezels, eiwitten, kalium, calcium, mangaan en koper.

Hoe ze te eten?

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door Soumya Sharmistha (@stories_behind_photographs) op 30 november 2019 om 13:48 uur PST

Je kunt het rauw eten, schil het gewoon open. Je zou het kunnen roosteren en dan schillen en eten. Je zou het kunnen drogen, er een atta van kunnen maken en er dan roti's van kunnen maken die populair zijn tijdens het vasten. Het is een toetje, een tussenmaaltijd en een hoofdmaaltijd, zei Diwekar.

Hier is een snel recept van een ander soort Singhade ki Sabzi

Kali Mirch Singhare Ki Sabzi Recept is een eenvoudig roerbakgerecht van waterkastanjes dat wordt gemengd met peperpoeder, kurkumapoeder en honing. Curryblaadjes en mosterdzaadjes voegen extra smaak toe aan het gerecht en verheffen de smaak.

Ingrediënten:

250g – Singhada
1 tl – Mosterdzaad
1 takje – Kerrieblaadjes
1 tl – Zwarte peperpoeder
1/2tsp – Kurkumapoeder (Haldi)
1 snuifje - Asafoetida (hing)
Zout naar smaak
Kokende olie

Methode:

* Kook de waterkastanjes samen met hun buitenste laag onder druk met een kopje water voor ten minste vier fluittonen.

* Schil de schil en snijd ze in kleine stukjes. Verhit een pan met olie, voeg het mosterdzaad toe en laat het knetteren.

*Voeg de curryblaadjes toe, hing en laat de curryblaadjes enkele seconden sputteren. Voeg de gekookte singhada toe en bestrooi met peperpoeder, kurkumapoeder, zout en roerbak minimaal vijf minuten en zet hem uit.

*De sabzi is klaar om te serveren en kan worden gegeten met gestoomde rijst.

verschillende soorten struiken met afbeeldingen en namen

Het bovenstaande artikel is alleen voor informatieve doeleinden en is niet bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies. Vraag altijd advies aan uw arts of een andere gekwalificeerde gezondheidswerker voor alle vragen die u heeft over uw gezondheid of een medische aandoening.