Deze Diwali, probeer deze vijf interessante en unieke hapjes

Om de eentonigheid van 2020 te doorbreken, kun je een aantal interessante smaken toevoegen aan je Diwali-vieringen

Wat vind jij van deze lekkernijen? Lipsmakkend, hè? (Representatieve afbeelding/bron: Pixabay)

Onder de vele dingen waar Diwali synoniem voor is, staat eten zeker bovenaan de lijst. Op de dag - en ook de dagen ervoor - genieten mensen van verschillende zoetigheden en harten, en delen ze ook de vreugde van het festival met hun naasten en dierbaren, in de vorm van voedsel. Restaurants, snoepwinkels en thuiskeukens bieden al stevige maaltijden en verrukkelijke zoetigheden aan. Met COVID-19 zijn onze voedselvoorkeuren echter veranderd. Nu proberen we zoveel mogelijk gezond voedsel op te nemen om onze immuniteit op te bouwen.

Om de eentonigheid van 2020 te doorbreken, kun je echter een aantal interessante smaken toevoegen aan je Diwali-vieringen. Van mawa kachori tot rode biet aloo tikka en chocolade kheer, hier zijn enkele unieke gerechten waar jij en je dierbaren van kunnen genieten; Lees verder.

* Chocolade kheer: Ook bekend en aangeduid als payasa, payasam of phirni, kheer is een melkgerecht dat een must-have festivaldelicatesse is. Trakteer je zoetekauw op verschillende desserts en voeg een vleugje chocolade toe aan dit gerecht. Serveer uw dierbaren voor de afwisseling een kom traditionele rijstpudding in Indiase stijl met een royale hoeveelheid chocolade.

* Rasmalai-cake: Hoewel we dol zijn op alle Indiase desserts, is rasmalai de favoriet van iedereen. Deze Diwali, denk iets buiten de gebaande paden en verwen je familie en vrienden met een fusion-dessert genaamd de rasmalai-cake. Je kunt je hart ophalen door het gerecht via verschillende sites te bestellen. En als u denkt dat uw geld op is, kunt u dit zelfs later betalen met LazyPay.

* Palak patta chaat: De populariteit van Chaat is nu voorbij de straten van India naar alle uithoeken van de wereld gestegen. Een zoet, pittig en zuur genot, de hemelse chaat wordt ook gevonden in verfijnde restaurants. Palak patta chaat is bijvoorbeeld een gerecht waarbij de spinaziebladeren worden bedekt met besan-beslag, gefrituurd en vervolgens besprenkeld met wrongel, chutneys en masala's.

fruit dat op een citroen lijkt

* Morgen Kachori: Als we het tijdens Diwali-festiviteiten over eten hebben, denken we vooral aan snoep. Soan papdi en een doos met gedroogd fruit worden op deze dag vaak geschonken aan vrienden en familie. Maar probeer dit jaar de heerlijk knapperige mawa kachoris, gevuld met gedroogd fruit en khoya ondergedompeld in suikersiroop. Elke hap zal je eetervaring een tandje hoger maken!

* Rode biet aloo tikka: Geef de gebruikelijke aloo tikki's een pauze deze Diwali en geniet van gezonde en glutenvrije rode biet aloo tikka, dat ook gezonde hapjes kan zijn.

Wat vind jij van deze lekkernijen? Lipsmakkend, hè?