Dacht je aan het eten van de sinaasappelschil? Dit is wat je moet weten

De schil wordt niet vaak geconsumeerd, dus geef je lichaam de tijd om aan dit nieuwe ding te wennen.

Net als de vrucht kan ook de schil uw gezondheid ten goede komen. (Bron: Getty/Thinkstock)

Sinaasappel is wereldwijd een populaire vrucht en een favoriet in de winter. De pulpachtige citrusvrucht wordt geroemd om zijn vele gezondheidsvoordelen. De schil wordt echter weggegooid. Maar wat als er enkele gezonde elementen in zitten, wachtend om te worden aangeboord? Als je de laatste tijd nieuwsgierig bent geweest en je afvroeg of je de schil zou moeten consumeren, hier is alles wat je eerst moet weten. Lees verder.

Waaruit bestaat de schil?

Sinaasappel is rijk aan vitamines en er wordt aangenomen dat ook de schil ervan verschillende voedingsstoffen kan bevatten, zoals vitamine C, vezels en plantaardige stoffen zoals polyfenolen. Dit kan goed werken voor de gezondheid van het hart en het spijsverteringsstelsel. Er wordt aangenomen dat polyfenolen ziekten en chronische gezondheidsproblemen zoals obesitas, de ziekte van Alzheimer en diabetes type 2 kunnen voorkomen en/of beheersen. Daarnaast zou de schil ook veel vitamine B6, calcium, provitamine A en foliumzuur bevatten.

Hoe kan het worden geconsumeerd?

Houd er rekening mee dat de schil niet vaak wordt geconsumeerd, dus geef je lichaam de tijd om aan dit nieuwe ding te wennen. Je kunt in de schil bijten, maar neem kleine stukjes tegelijk in om maagproblemen te voorkomen. U kunt ook een mes of een dunschiller gebruiken om dunne reepjes voorzichtig te snijden, zodat u ze aan een salade of smoothie kunt toevoegen. Je kunt ook kleine stukjes van de schil toevoegen aan yoghurt, muffins en cakes. Maar vergeet niet om het fruit eerst te wassen.

Het nadeel

Er zijn een paar dingen die u in gedachten moet houden voordat u gaat consumeren. De schil, zijnde de buitenste laag, kan wat restanten van bestrijdingsmiddelen bevatten. Zoals eerder vermeld, moet je het fruit grondig reinigen door het te wassen. Gezien de gecompliceerde textuur en het hoge vezelgehalte kan de schil ook moeilijk te slikken en moeilijk te verteren zijn. Als u niet voorzichtig bent, kunt u eindigen met maagklachten. Gebruik uw discretie. Mensen die het hebben geconsumeerd, zeggen dat het een onaangename smaak heeft. Dit kan voor sommigen weerzinwekkend zijn. U moet ook uw arts/diëtist raadplegen voordat u het een vast onderdeel van uw dieet maakt.

Het bovenstaande artikel is alleen voor informatieve doeleinden en is niet bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies. Vraag altijd advies aan uw arts of een andere gekwalificeerde gezondheidswerker voor alle vragen die u heeft over uw gezondheid of een medische aandoening.