Waarom je deze zomer venkel (saunf) sorbet moet hebben

Voedingsdeskundige Munmun Ganeriwal stelde voor om variyali of venkelzaadsorbet te drinken, waarvan ze zei dat het een instant zomerkoeler is

Variyali of saunfsorbet heeft antioxiderende eigenschappen. (Bron: munmun.ganeriwal / Instagram)

Nu het zomerseizoen nadert, is het belangrijk dat je je lichaam koel en goed gehydrateerd houdt om de verzengende hitte te verslaan. En niets is beter dan een gezonde zomerkoeler.

Je hebt misschien verschillende zomerkoelers geprobeerd, maar wat als we je vertellen dat er één zo'n drankje is dat niet alleen het lichaam hydrateert, maar ook ontgift en gewichtsverlies bevordert? Voedingsdeskundige Munmun Ganeriwal stelde voor om variyali-sorbet te drinken, wat volgens haar een instant zomerkoeler is.

zijn alle pluizige rupsen giftig

Lang voordat detox-drankjes werden verheerlijkt door de 'afslankindustrie', zwoeren bijna alle Indiase huishoudens al bij hun eigen speciale zomerdrankjes gemaakt van alledaagse keukeningrediënten, de voedingsdeskundige, die ook plande Taapsee Pannu's dieet voor de film Rasjmi Raket , schreef op Instagram.

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door 'Yuktahaar'door Munmun Ganeriwal (@munmun.ganeriwal)

Variyali Sherbet is gemaakt met venkelzaden of saunf die flavonoïde bevatten, kaempferol genaamd, noemt Ganeriwal in een Instagram-verhaal. Deze verbinding heeft antioxiderende eigenschappen; het is deze verbinding die 'detox' en 'gewichtsverlies'-eigenschappen geeft aan groene thee.

Het maken van variyali sorbet is vrij eenvoudig, maar je moet wel wat voorbereidingen treffen. Bekijk het recept dat de voedingsdeskundige heeft gedeeld:

Ingrediënten

¼ kopje - Venkelzaad (in poedervorm)
1 el – Droge zwarte rozijnen
2 el – Witte kandijsuiker
1 tl - Citroensap (optioneel)
2 kopjes – Water

zwarte spin met korte poten

Methode

* Maal het venkelzaad tot een fijn poeder.
* Week het poeder ongeveer twee tot drie uur in water.
* Week droge zwarte rozijnen apart in water gedurende twee tot drie uur.
* Maal de steensuiker met een vijzel en stamper.
* Zodra het poeder goed is gedrenkt, zeef het water met behulp van een zeef in een kom.
* Maal de rozijnen in een mixer en zeef in dezelfde kom. Meng beide vloeistoffen goed.
* Voeg suiker toe aan de kom en meng goed.
* Je kunt ook een druppel citroensap toevoegen. Je venkelzaadsorbet is klaar.

Wanneer probeer je dit?

Het bovenstaande artikel is alleen voor informatieve doeleinden en is niet bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies. Vraag altijd advies aan uw arts of een andere gekwalificeerde gezondheidswerker voor alle vragen die u heeft over uw gezondheid of een medische aandoening.