Populaire Berichten
Werken vanuit huis? Zo kunt u aan uw dagelijkse vitamine D-behoefte voldoen
Houd er rekening mee dat zonlicht, dat door uw raam komt, niet kan helpen bij het produceren van vitamine D, aangezien ultraviolette B-stralen door glas worden gefilterd.
Er is ongeveer 10 tot 50 minuten dagelijkse blootstelling aan zonlicht nodig om aan de dagelijkse vitamine D-behoefte te voldoen. (Bron: Foto bestand) Omdat India op slot zit, krijgen velen van ons onvoldoende blootstelling aan zonlicht. Het is belangrijk op te merken dat zonlicht, dat door uw raam komt, niet kan helpen bij het produceren van vitamine D, aangezien ultraviolette B-stralen door glas worden gefilterd. Ook hebben Indiase mensen over het algemeen minder dan gemiddelde vitamine D-spiegels. Daarom is het belangrijk dat we het gebrek aan vitamine met andere middelen proberen te compenseren, stelt dr. Ravi Shekhar Jha, senior consultant en hoofd van de afdeling Longziekten, Fortis Escorts Faridabad.
Onze immuniteit speelt een zeer belangrijke rol bij het bestrijden van virale ziekten zoals coronavirus, en vitamine D. is een van de zeer belangrijke vitamines die helpt bij de immuunregulatie, voegt dr. Jha eraan toe.
Hoe komt men aan vitamine D?
Als in vet oplosbare vitamine wordt het intern geproduceerd wanneer ultraviolette stralen van het zonlicht de huid raken en het proces van vitamine D-synthese initiëren. Omdat het in zeer weinig voedingsmiddelen aanwezig is, zijn mensen voornamelijk afhankelijk van blootstelling aan zonlicht om voldoende vitamine D binnen te krijgen. Mensen met een donkere huidskleur, waaronder Indiërs, hebben meer tijd in zonlicht nodig om dezelfde hoeveelheid vitamine D aan te maken dan mensen met een lichte huid Dr Jha. Voor de Indiase bevolking, als we aannemen dat ongeveer 25 procent van ons lichaam wordt blootgesteld, dan is ongeveer 10 tot 50 minuten dagelijkse blootstelling aan zonlicht nodig om aan de dagelijkse vitamine D-behoefte te voldoen.
Hoe helpt vitamine D?
Vitamine D is essentieel voor het reguleren van calcium en fosfaat in je lichaam. Naast botgroei reguleert vitamine D ook celgroei, immuunfunctie, neuromusculaire functie en onderdrukking van ontstekingen.
Hoe kunnen we voldoende vitamine D in ons lichaam krijgen?
Aangezien we een pandemie bestrijden, een virale ziekte die de wereld heeft verlamd, is het van groot belang dat we naast sociaal isolement, handhygiëne, handdesinfectie en hoestetiquette ook de goede gezondheid zodat zelfs als het virus ons treft, ons lichaam klaar is om het neer te halen, zegt dr. Jha.
Probeer voedingsmiddelen te nemen die rijk zijn aan vitamine D, zoals vette vis zoals zalm, en eieren en rood vlees. Het is ook een goed idee om enkele minuten naar uw terras of dak te gaan met een maximaal deel van uw lichaam blootgesteld aan direct zonlicht. Onder toezicht van een arts kunt u ook vitamine D-supplementen nemen, maar we moeten niet vergeten dat vitamine D een in vet oplosbare vitamine is en dat een teveel dat in het lichaam wordt opgeslagen giftig kan zijn. Het mag dus niet zonder recept worden ingenomen.
Probeer deze heerlijke High Protein Zalm met Zoete Saus van chef Kapil, The Den, Bengaluru.
Probeer voedsel te nemen dat rijk is aan vitamine D, zoals vette vis zoals zalm, eieren en rood vlees. Ingrediënten
160g – Zalmsteak
4 nee - zo
1 tl – Zout
1 tl – Zwarte peper
1 theelepel - Ik ben wilg
2 tl – Dijon-mosterd
1 1/2 eetlepel – Siroop
Methode
*Verwarm de oven voor op 200°C.
*Snijd de zalmsteak in vier stukken, verwijder eventueel vel.
*Bereid de vier tongfilets voor, verwijder botten of stukjes huid.
*Neem elke filet, leg er een stukje zalm op en rol de tongfilet er omheen. Bind ze allemaal samen met een stuk keukentouw.
*Plaats de medaillons in een ovenvaste schaal. Strooi er wat zeezout en versgemalen peper over en sprenkel er wat citroensap over.
*Bak gedurende 20 minuten.
* Combineer alle ingrediënten van de zoete mosterdsaus in een kom en meng goed. Giet twee eetlepels aan de zijkant.
Hoe komt u aan uw dagelijkse dosis vitamine D?