Wereld Idli Dag: Bengaluru houdt van idli, gevolgd door Mumbai; San Francisco, Londen zijn er ook voor gevallen

In de aanloop naar Wereld Idli-dag op 30 maart onthulde een analyse door een online voedselbestelplatform dat Bengaluru, Mumbai en Chennai de top drie zijn van steden die de meeste idli op het platform hebben besteld.

30 maart wordt al drie jaar gevierd als Wereld Idli-dag. (Bron: Foto bestand)

Er is vaak gezegd dat het ontbijt een van de belangrijkste maaltijden van de dag is, en we houden zeker van een stevige maaltijd in de ochtend – vooral een stomend heet aloo parantha . Maar volgens een recent onderzoek van een online bestel- en bezorgplatform voor eten, is het de gezonde 'idli' het meest bestelde ontbijtproduct op zijn platform in India.

In de aanloop naar Wereld Idli Dag op 30 maart onthulde Uber Eats dat Bengaluru, Mumbai en Chennai de top drie zijn van steden die de meeste idli op het platform hebben besteld. Maar de liefde ervoor is niet beperkt tot India, en het heeft bewonderaars over de hele wereld, met San Francisco, Londen en New Jersey als de beste idli-bestellende steden.

Volgens de analyse wordt idli 's ochtends het meest geconsumeerd, vooral tussen 7.30 uur en 11.30 uur. Interessant is dat 10 maart 2019 de dag was waarop India de maximale hoeveelheid idlis bestelde, aldus het rapport.

zwarte vliegende kever met lange antennes

Velen in het hele land voegen hun eigen draai toe aan dit traditionele hoofdbestanddeel met fusion-recepten zoals chicken fry idli en frites idli bovenaan de lijst. Terwijl Coimbatore dol is op idli met kip, houdt Tiruchirapalli van idli manchurian en houdt Nagpur van chocolade idli.

hoeveel naalden op een dennenboom

We zijn verheugd te weten dat Bengaluru is uitgegroeid tot de idli-liefhebbende stad van India. Maar het is geen verrassing dat idli een topoptie is voor het ontbijt in het hele land, zegt Subhash Sharma, mede-oprichter, Brahmins Thatte Idli, Bengaluru.

Uit de analyse blijkt ook dat de meeste Indiërs om extra chutney, sambhar en de pittige podi vroegen bij een bord stomende hete idlis. Gezondheidsbewuste Indiërs consumeerden plantaardige idlis voor een gezonder, vezelrijk alternatief en een voedzame start van hun dag.

30 maart is gevierd als Wereld Idli Dag voor de laatste drie jaar. Er wordt aangenomen dat Eniyavan uit Chennai, beschouwd als Idli King, en Rajamani Iyer, voorzitter van de Tamil Nadu Catering Employees Union, het concept hebben bedacht van een speciale dag gewijd aan deze stomende verrukkelijke.