Tweak je noedels een beetje zoals Ranveer Brar. (Bron: Bestand/Representatieve afbeelding) We hebben allemaal die nachtelijke trek die ons op een gegeven moment de overhand krijgt, waardoor we gedwongen worden om ongezond te zoeken snacks dat leidt tot eetbuien. Het is echter misschien geen slecht idee om junkfood zoals noedels te pakken te krijgen als je ze op een gezonde manier kunt weggooien. Zijn ervaring van zo'n nachtelijke hunkering opnemen in een Instagram-video is chef Ranveer Brar .
De bekende chef deed er zijn eigen draai aan noedels , die hij 'Nudles' noemde en ons iets gaf dat leek op een gerecht dat de tong smakte.

Ranveer Brar's unieke kijk op noedels is het proberen waard. (Bron: Ranveer Brar/Instagram; ontworpen door Gargi Singh) Ingrediënten
Beschikbare groenten, gesneden
Knoflookteentjes
Curry bladeren
Suiker
Spaanse peper
Zout
Zwarte peper poeder
Noedels
Methode
* Verhit olie in een pan, doe knoflookteentjes, curryblaadjes, uien en bak.
*Bak de groenten, inclusief rode biet, paprika en wortel. Breng het water mooi op smaak, in de vorm van een bouillon. Voeg kurkuma, kokosmelk, korianderpoeder en zout toe. Voeg verse koriander en zwarte peperpoeder toe.
*Neem een andere pan. Voeg boter toe en bak de noedels tot ze krokant zijn. Bedek het met groenten, gevolgd door wat koriander.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Ranveer Brar (@ranveer.brar) op 24 april 2020 om 10:18 uur PDT
Je moet noedels niet als de vijand zien, maar iets dat gezond kan worden gemaakt met wat verse ingrediënten, raadde Brar aan. Hij merkte op dat men er niet voor terugdeinst om midden in de nacht te koken en te experimenteren.