Langzaam eten kan je helpen gewicht te verliezen

De langzame eters waren over het algemeen gezonder en hadden een gezondere levensstijl dan de snelle of normale snelheidseters.

Snacken na het avondeten en eten binnen twee uur na het slapen gaan drie of meer keer per week kan helpen om gewicht te verliezen. (Bron: Foto bestand)

Probeer je die extra kilo's kwijt te raken? Langzaam kauwen en twee uur voor het slapengaan niet eten, kan helpen, zeggen wetenschappers. Veranderingen in eetgewoonten waren sterk geassocieerd met lagere obesitas en gewicht (BMI), en kleinere middelomtrek, volgens onderzoekers van de Kyushu University in Japan.

De bevindingen zijn gebaseerd op ziektekostenverzekeringsgegevens van bijna 60.000 mensen met diabetes in Japan die tussen 2008 en 2013 een claim indienden en regelmatig voor hun gezondheid werden gecontroleerd. De gegevens bevatten informatie over de data van consultaties en behandelingen, terwijl de controles metingen omvatten van gewicht (BMI) en middelomtrek, en de resultaten van tests voor bloedchemie, urine en leverfunctie.

compact bloeiende heesters volle zon

Tijdens de controles werden de deelnemers ondervraagd over hun levensstijl, waaronder hun eet- en slaapgewoonten, evenals alcohol- en tabaksgebruik. Ze werden specifiek gevraagd naar hun eetsnelheid, die werd gecategoriseerd als snel, normaal of langzaam.

Er werd hen gevraagd of ze een van de volgende drie of meer keren per week deden: eten binnen twee uur na het slapengaan; snack na het avondeten; en het ontbijt overslaan. Meer dan een derde (36,5 procent) van de deelnemers onderging één controle gedurende de zes jaar, terwijl iets minder dan een derde (29,5 procent) er twee had. Een op de vijf (20 procent) had er drie.
Aan het begin van het onderzoek aten zo'n 22.070 mensen routinematig hun eten op; 33.455 aten met een normale snelheid, en 4.192 bleven hangen bij elke hap.

De langzame eters waren over het algemeen gezonder en hadden een gezondere levensstijl dan de snelle of normale snelheidseters.
Ongeveer de helft van de totale steekproef veranderde hun eetsnelheid in de loop van de zes jaar. Alle aspecten van de bestudeerde eet- en slaapgewoonten, evenals alcoholconsumptie en eerdere obesitas, gedefinieerd als een BMI van 25 kilogram per vierkante meter, waren significant geassocieerd met obesitas.

Na rekening te hebben gehouden met mogelijk invloedrijke factoren, toonden de resultaten aan dat in vergelijking met degenen die de neiging hadden om hun voedsel op te eten, degenen die aan een normale snelheid aten, 29 procent minder kans hadden om zwaarlijvig te zijn, tot 42 procent voor degenen die langzaam aten .

Hoewel de absolute afname van de middelomtrek - een indicator van een mogelijk schadelijke uitstulping van het middenrif - klein was, was ze groter bij de langzame en normale snelheidseters.
Snacks na het avondeten en eten binnen twee uur na het slapen gaan drie of meer keer per week waren ook sterk verbonden met veranderingen in BMI. Het ontbijt overslaan was echter niet aan de orde.

Het bovenstaande artikel is alleen voor informatieve doeleinden en is niet bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies. Vraag altijd advies aan uw arts of een andere gekwalificeerde gezondheidswerker voor alle vragen die u heeft over uw gezondheid of een medische aandoening.

is perzik een citrusvrucht