Zo maak je thuis wafels zonder machine

Zin in wafels? Je kunt het nu thuis maken!

Heb je geen wafelmachine? Maak je geen zorgen. (Foto: Getty)

Mis je die zondagse brunch-uitjes met je dierbaren waar je een glas verse jus d'orange bestelde met een kant van je favoriete wafels en een stapel pannenkoeken? Ja, die dagen missen we inderdaad ook. Lockdown heeft van ons de chef-koks gemaakt waarvan we nooit hadden gedacht dat we ze zouden kunnen zijn; wat is een betere tijd om alle gerechten en keukens waar we het meest van houden te perfectioneren? Verderop vertellen we je hoe je thuis van wafels kunt genieten, met dank aan YouTuber Shivesh Bhatia.

Zin in pizza? Zo maak je het in een mok

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door Zubeda Mohamed ️ (@ zoobiefoodie.ke)

Zo maak je een dhokla in een mok

Ingrediënten

• 1,5 kopje melk
• 1/3 kopje heet/lauw water
• 1/4 kopje suiker
• 2 volle kopjes bloem voor alle doeleinden of maida
• 1/4 kopje gesmolten boter
• 2 eetlepels citroensap
• 1 eetlepel vanille-essence
• 4 theelepels bakpoeder
• 1 theelepel kaneelpoeder (optioneel, als je niet van de smaak houdt)

Maak je favoriete chocoladetaart zonder oven; bekijk het hier

Ingrediënten

* Giet in een grote kom 1,5 kopjes melk op kamertemperatuur. Voeg hieraan 2 eetlepels citroensap toe en laat het 10 minuten staan ​​tot de melk stremt.

*Als de melk is gestremd, voeg je 1/4 kopje gesmolten boter toe samen met een eetlepel vanille-essence. Roer het goed door elkaar tot het een geheel is en zet het dan apart.

* Nu is het tijd om je te concentreren op de droge ingrediënten. Neem in een kom 2 kopjes bloem voor alle doeleinden en 2 theelepels bakpoeder en 1/4 kopje suiker. Voeg ten slotte een theelepel kaneelpoeder toe (deze stap is optioneel). Meng het allemaal door elkaar.

* Combineer alle natte en droge ingrediënten bij elkaar en meng goed. Het beslag zal super dik zijn; eraan, voeg 1/4e kop heet water toe en meng het opnieuw goed.

*Neem vervolgens uw broodgrill en doe 2 eetlepels beslag op de griller en laat deze vervolgens 2 minuten grillen. Zodra je ziet dat het moeilijk is, draai je het aan de andere kant om, zodat het knapperig wordt en je ook het klassieke ruitpatroon hebt.

* Garneer het met een klodder Nutella of een bolletje ijs. Je zou ook kunnen gaan voor ahornsiroop of verse room met gesneden fruit en klaar! Restaurantachtige wafels in het comfort van je eigen huis.

Wat kook jij vanavond?