Wil je dit smakelijke ei en zoete aardappel gerecht eens proberen? (Bron: Nmami Agarwal/Instagram; ontworpen door Gargi Singh) Op zoek naar interessante en gezonde recepten om je dag een kickstart te geven? Maak je geen zorgen, dit lip-smakkende eierrecept zal je vanmorgen te hulp schieten. Het beste van eieren is dat ze op zoveel verschillende manieren kunnen worden gemaakt als je maar kunt bedenken. En een mooie manier om eieren te bereiden is door ze te combineren met voedzame groenten. Als je verder wilde gaan omelet en loempia, hier is iets om te proberen.
gele bloemen met groene middelpunten
Bekijk het recept van voedingsdeskundige Nmami Agarwal voor zoete aardappel Ei Braadpan.
Bekijk dit bericht op InstagramEen bericht gedeeld door Nmami-leven (@nmamilife) op 9 aug. 2020 om 22:23 PDT
Zoete aardappel eierschotel gemaakt van eieren, spinazie en geraspte zoete aardappelen is een perfecte traktatie voor je smaakpapillen. Het is gemakkelijk te bereiden, te vullen en kan een topkeuze voor je zijn bij het ontbijt, de lunch en op feestdagen, zei ze.
Zoete aardappelen zijn een gezonde optie in plaats van aardappelen. Ze zijn rijk aan vezels, vitamine B en vitamine C.
Ingrediënten
1 – Middelgrote zoete aardappel
1 tl – Limoensap
½ theelepel – Gemalen zwarte peper
40g – Gekookte spinazie
50 ml – Magere melk
20g – Groene uien
1 tl – Jalapenos
¼ tl – Knoflookpoeder
¼ tl – Uienpoeder
¼ theelepel – Spaanse peper poeder
Zout en peper naar smaak
Methode
*Verwarm eerst de oven voor op 350 graden Celsius.
*Neem een kom en voeg de eieren, alle kruiden toe en klop door elkaar. Voeg na een paar seconden groene uien, jalapenos, melk toe en klop om te combineren.
*Voeg nu versnipperd toe zoete aardappel gevolgd door spinazie en meng goed.
*Breng dit mengsel over in een ovenschaal en druk het plat met een spatel. Bak een paar minuten.
* Haal uit de oven en snijd in kleine vierkantjes.
* Serveer en geniet.
Zou je het eens proberen?