Probeer vandaag nog dit heerlijke brownierecept. (Bron: Anahita Dhondy/Instagram; ontworpen door Gargi Singh) Het is prima om af en toe te genieten. Dus wat is er lekkerder dan in een brownie te duiken met een bolletje vanille-ijs? En het smaakt alleen maar lekkerder als de chocolade brownie zelfgemaakt is. Bereid door chef-kok Anahita Dhondy , het heerlijke recept is een must om te proberen.
Dit was een van mijn nachtelijke bakavonturen en het bleek eigenlijk een decadent warm dessert te zijn met vanille-ijs (pure gulzigheid, niet aanbevolen voor mensen met een dieet!) Maar af en toe wordt verwennerij helemaal aangemoedigd! Dit is boterachtig, chocoladeachtig en met een vleugje jam! Voor mij was het een beetje extra zoet dus de toevoeging van zeezout bovenop. Maar als je van minder zoet houdt, verminder dan de suiker of gebruik een vervanger. Dit is een recept voor een klein brownieblik, als je het voor een grotere vorm wilt, verdubbel dan het recept, zei ze.
Pindakaas en Jelly Brownies
prachtige bloemen ter wereld
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Anahita Dhondy Bhandari (@anahitadhondy) op 26 juni 2020 om 7:17 uur PDT
Ingrediënten
75g – Boter
50g – Pindakaas
1 ei
25g – Cacaopoeder
50g – Bloem
Een snufje – Bakpoeder
Een snuifje – Baking soda
100g – basterdsuiker
2 tl – Elke fruitjam
Methode
* Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius.
*Mix alle ingredienten. Begin met het mengen van pindakaas en boter tot het glad is.
*Voeg de . toe ei dooier, bloem en andere droge ingrediënten. Goed mengen.
*Doe nu het beslag in een vorm en bedek het met eventuele jam.
*Je kunt er ook wat zeezout op doen.
*Bak 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 170 graden Celsius of tot de satéprikker er schoon uitkomt.
*Serveer warm met wat vanille-ijs .
Pro-type: Het browniebeslag mag niet te dun of te dik zijn.