Ontbrekende loempia? Dit eenvoudige recept komt je vanavond te hulp

Je favoriete broodjeszaak is dan misschien gesloten, maar dat betekent niet dat je niet kunt genieten van je favoriete snack!

Zorg ervoor dat je de loempia krokant en warm serveert. (Foto: Getty)

Loempia, een veelvoorkomende straatsnack, is iets wat we vreselijk hebben gemist tijdens de lockdown. We zijn er zeker van dat, met je favoriete broodjeszaak gesloten, ook jij de lekkere avondsnack moet missen. Maar maak je geen zorgen, we zijn hier om je weekend een beetje lekker te maken! Hieronder vindt u een eenvoudig recept dat u thuis kunt proberen.

Rakulpreet maakt vegetarische gebakken rijst; bekijk hier het recept

@we_eat_sleep_repeat

hoge smalle bomen zone 5

Makkelijk loempia #loempia #quarantainelife #thuis koken #recept

♬ origineel geluid – we_eat_sleep_repeat

Probeer na de ontbijtgranen met pannenkoeken mini-pizzagranen met drie ingrediënten

Ingrediënten

• 2 – Middelgrote eieren
• 1 – Gesnipperde ui
• 1/4 kop - Gehakte wortelen
• 1 – Gehakte groene chili
• 1/2 kop - Gehakte kool
• Soja saus
• Boter
• Rode chilipoeder
• Zout naar smaak
• Mayonaise
• 1/4 kop - Gehakte paprika
• 1 - Parantha

Overgebleven rijst, dal, sabzi? Draai het in lekkere Maharashtrian thalipeeth

Ingrediënten

*Plaats een pan op middelhoog vuur en voeg 2 eetlepels boter/ghee toe. Voeg er ui aan toe, samen met gehakte wortelen, groene peper en kool. Roer het goed door totdat het lichtbruin is.

*Verlaag vervolgens het vuur en voeg 1 el sojasaus, een snufje zout en rode chilipoeder toe. Geef het een goede mix zodat de saus goed combineert. Bak nog een minuut en breng de groenten naar een plaats.

*Neem nu twee eieren en klop. Doe wat boter in de platte pan en voeg het eiermengsel toe.

*Als het ei aan één kant licht gekookt is, neem je de parantha en leg je deze op de rauwe kant. Draai hem nu om en laat de parantha en de eieren even koken.

*Leg de parantha over op een bord en voeg de gekookte groenten in het midden toe. Besprenkel met je favoriete saus of mayonaise. Je kunt ook een beetje sriachasaus of je gebruikelijke rode chilisaus toevoegen. We raden aan om een ​​plakje kaas toe te voegen!

dunne zwarte bug met vleugels

*Serveer met ketchup of groen chutney en geniet!

Ga je er dit weekend een snack van maken?