Dit is een goed moment om sheera te hebben; een voedingsdeskundige legt uit waarom

Zorg ervoor dat je dit seizoen sheera hebt om immuniteit op te bouwen; dit is waarom

Maak vandaag nog dit interessante recept om ziektes te voorkomen. (Bron: Rujuta Diwekar/Instagram)

Omdat we tijdens de veel eten festiviteiten, we hebben op de een of andere manier de neiging om de noodzaak te vergeten om onze immuniteitsniveaus en gezondheid onder controle te houden. Maar wat als we u zouden vertellen dat veel voedingsmiddelen die vaak tijdens festiviteiten worden bereid, hebben? immuniteit opbouwen eigendommen? Voedingsdeskundigen houden zelfs van: Rujuta Diwekar bevelen de opname van sheera, die in de volksmond als prasad wordt geserveerd, aan in onze voeding.

Bekijk hieronder haar laatste Instagram-bericht voor meer informatie.

Bekijk dit bericht op Instagram

Halwa / sheera en waarom je het nu moet eten - Een gerecht dat elk huishouden maakte om hun zieken weer op krachten te brengen, was gaud sheera of sooji halwa. Geroosterd in een ijzeren Kadhai, gekookt in ghee & melk, gekruid met suiker, kesar & droog fruit. Het streelde hun eetlust, vrolijkte hen op en leidde tot een spoedig herstel. Dit is ook de reden waarom de sheera ook werd gevierd als de verplichte Prasad bij elke Puja. Deze puja's werden traditioneel gepland rond seizoensveranderingen en iedereen die een dosis van deze Prasad kreeg, werkte als een soort immuniteitsverhogend shot. Toen verdrong de voedingsindustrie onze gezond verstand benadering van eten volgens het seizoen met de angst voor suiker. Suiker is vergif, vertelde het ons. En zelfs toen de suikerconsumptie via cola's, koekjes, chocolaatjes toenam, daalde het koken en vieren van seizoenen en festivals met sheera, laddoo & barfi. Het eten van ultrabewerkt voedsel is vergif, of het nu suiker of een vervangingsmiddel is. Thuis gekookt eten en synchroon met het seizoen is gezond voor de planeet en haar mensen. Wetenschappers waarschuwen voor nog veel meer pandemieën in de toekomst. Het menselijk gedrag dat leidt tot klimaatverandering en verlies van biodiversiteit is precies wat pandemieën met zich mee zal brengen, zeggen ze. Eerlijk gezegd is hersenloze consumptie vergif, geen suiker. PS – Het onlangs afgesloten Navratri-festival werd afgesloten met de feestelijke maaltijd van chana pooori & halwa. PPS – wat is de feestmaaltijd in jouw regio?

Een bericht gedeeld door Rujuta Diwekar (@rujuta.diwekar) op 2 november 2020 om 06:24 uur PST

roze bloem met wit hart

Volgens Diwekar, sheera gemaakt van griesmeel of sooji, heeft tal van gezondheidsvoordelen en kan ook helpen om kracht op te bouwen.

Een gerecht dat elk huishouden maakte om hun zieken weer op krachten te laten komen, was gaud sheera of sooji halwa, zei ze in een Instagram-bericht, geroosterd in een ijzeren kadhai, gekookt in ghee en melk, gekruid met suiker, saffraan en droog fruit, sheera hielp bij het strelen van eetlust, tilde hun geest op en leidde tot een spoedig herstel.

Dit is ook de reden waarom de sheera ook werd gevierd als de verplichte prasad bij elke puja. Deze puja's waren traditioneel gepland rond seizoensveranderingen en iedereen die een dosis van deze Prasad kreeg, werkte als een soort immuniteitsverhogend shot, voegde ze eraan toe.

Het eten van ultrabewerkt voedsel is vergif, of het nu suiker of een vervangingsmiddel is. Thuis gekookt en in overeenstemming met het seizoen eten is gezond voor de planeet en haar mensen. Wetenschappers waarschuwen voor nog veel meer pandemieën in de toekomst. Het menselijk gedrag dat leidt tot klimaatverandering en verlies van biodiversiteit is precies wat pandemieën zal veroorzaken, zeggen ze, zei ze.

Dit is waarom de bescheiden sheera goed voor je is.

* Er wordt gezegd dat het ijzerrijk is.
*Het ondersteunt de spijsvertering.
*Griesmeel of sooji is een rijke bron van gezonde koolhydraten die de energie een boost geven.
*Griesmeel wordt ook gezegd dat het de gezondheid van de botten bevordert, omdat het bevat calcium .

Chef Sanjeev Kapoor door Sooji Sheera

Ingrediënten

1 kopje – Griesmeel
½ kopje – Ghee
2½ kopjes – Melk
5-6 strengen – Saffraan
½ theelepel – Groen kardemompoeder
1½ kopje – Suiker
2 el – Amandelen, gehakt + voor garnering
2 el – Cashewnoten, gehakt + voor garnering

Methode

*Verhit ghee in een pan met antiaanbaklaag. Toevoegen griesmeel en rooster op laag vuur tot het geurig is.
* Verwarm de melk in een andere pan met antiaanbaklaag.
*Voeg melk, saffraan en kardemompoeder toe aan het griesmeel, meng, dek af en kook op laag vuur gedurende vijf minuten.
* Voeg suiker toe, meng, dek af en kook tot het smelt. Zet het vuur uit, voeg amandelen en cashewnoten toe en meng goed.
*Serveer warm gegarneerd met cashewnoten en amandelen.

Het bovenstaande artikel is alleen voor informatieve doeleinden en is niet bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies. Vraag altijd advies aan uw arts of een andere gekwalificeerde gezondheidswerker voor alle vragen die u heeft over uw gezondheid of een medische aandoening.