Haver: ken de soorten, voordelen en gebruik ervan

Geniet jij elke ochtend van een kom havermout?

Eet je havermout? (Foto: Getty Images / Thinkstock)

Nadat we ons hebben overgegeven aan een heerlijke, stevige maaltijd, tellen we onze calorieën en beloven we dat we met mate de controle zullen nemen over wat we in ons lichaam stoppen. De meesten van ons hebben ook een haat-liefdeverhouding met sporten en actief blijven. Hoewel het toewijding en focus vereist om constant fit te blijven, is het niet zo moeilijk. Men kan verstandigere keuzes maken met betrekking tot het voedsel dat ze eten en de hoeveelheid tijd die ze besteden aan lichaamsbeweging. Het balanceren van beide kan wonderen verrichten voor elk individu, zei Raghav Gupta, oprichter van Oateo Oats.

Hij voegde eraan toe dat haver de ultieme gezonde keuze is die je kunt maken samen met een actief regime. Haver is van nature glutenvrij en bevat veel vezels en antioxidanten, waardoor je meer gezondheidsvoordelen krijgt door elke dag gewoon in een warme, romige kom havermout te scheppen, vertelde hij. indianexpress.com .

Niet iedereen is echter bekend met de verschillende soorten haver, hun gebruik en hun voordelen. Hieronder staan ​​enkele voorbeelden van de beschikbare variëteit, zoals gedeeld door Gupta.

Staal gesneden haver:

Steel-cut of Irish oats is een soort hele haver, die is gesneden met een stalen mes. Gezien hun nootachtige smaak en taaie textuur, worden de dikke stukken van de in staal gesneden haver langzaam door het lichaam afgebroken, waardoor het langer vol aanvoelt. De dikke vlokken brengen ook de glycemische index , die helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en een plotselinge piek in de glucosespiegels in het lichaam te voorkomen. Steel gesneden haver kan ideaal worden geconsumeerd als warme ontbijtgranen, pappen of zelfs risotto's en pilafs.

Havermout:

Algemeen bekend als de ouderwetse haver, is havermout de meest regelmatige vorm van haver omdat ze een milde en zachte textuur hebben en veel vloeistof opnemen. De haver wordt geroosterd, gepeld, gestoomd en vervolgens gerold door ze door grote walserijen te leiden. Havervlokken worden het best gebruikt voor het maken van havermelk, smoothies, toppings van gebakken fruit, muesli, muffins, snackbars en koekjes . De complexe koolhydraten erin helpen je langer vol te blijven en zijn ook rijk aan eiwitten, ijzer, zink en magnesium, terwijl de oplosbare vezels helpen bij het verlagen van cholesterol.

Instant haver:

De snelle en handige instant havermout is havermout die verkrijgbaar is in eenpersoons havermoutpakketten. Instant haver wordt voorgekookt, gedroogd, gesneden, voor een langere tijd gestoomd en vervolgens tot dunne vlokken gerold voor directe bereiding. Instant haver wordt geconsumeerd als de ideale ontbijtgranen, maar kan ook worden gebruikt in koekjes, smoothies, muffins, pannenkoeken of gehaktbrood als bindmiddel. Instant haver bevat weinig vet, meer bepaald verzadigde vetten, waardoor het risico op hart problemen of hartstilstand.

Haver zemelen:

Haverzemelen zijn de buitenste laag van de gries en zijn gemaakt van gepelde haverkorrels. Haverzemelen zijn rijk aan onoplosbare en voedingsvezels, eiwitten en ijzer. Gebruikt in bakkerijen voor snel brood en pannenkoeken, het werkt als een bindmiddel en houdt het beslag licht. Deze bevatten ook weinig cholesterol en natrium. Haverzemelen zijn ook een rijke bron van thiamine, magnesium, fosfor, mangaan en selenium.

Haver heeft vele andere varianten Havergrutten, Quick Oats en Havermeel. Een havermoutontbijt komt niet alleen tegemoet aan de dieetbewuste, maar helpt ook bij het verbeteren van het immuunsysteem, onderhoudt uw goede gezondheid , beschermt je hart en geeft je een betere huid. Het zit boordevol gezondheidsvoordelen en u kunt een bepaald type maaltijd op basis van haver kiezen die bij uw behoeften past.