Van plan om dit weekend Thais te koken? Maak kennis met deze ingrediënten

Enkele van de populaire Thaise gerechten zijn onder andere rode en groene Thaise curry's, Som Tam-salade, Tom Yum-soep, Pad Thai-noedels.

Als je van plan bent er dit weekend een te maken, zijn hier enkele belangrijke ingrediënten die belangrijk zijn om plannen vooruit te helpen. (Bron: Getty/Thinkstock Images)

De Thaise keuken is over de hele wereld geliefd en de redenen kunnen meer dan één zijn. Of het nu het aroma is dat sommigen aantrekt, voor anderen is het de frisheid en uitgesproken smaken die de keuken biedt. De romige curry's, de geurige sauzen, de aromatische kruiden, de lijst is gewoon eindeloos. De sleutel tot het koken van Thais eten ligt in het bereiken van de perfecte balans tussen de belangrijkste smaken - zuur, bitter, zout, zoet en pittig. Enkele van de populaire Thaise gerechten zijn rode en groene Thaise curry's, Som Tam-salade, Tom Yum-soep en Pad Thai-noedels.

Volgens een recent onderzoek door het in Londen gevestigde marktonderzoeksbureau YouGov, zei bijna 65 procent van de respondenten in India dat ze genoten van Thais eten. Het klinkt misschien ingewikkeld, maar het bereiden van Thais eten is niet zo ingewikkeld, je hebt alleen de juiste ingrediënten nodig. Dus als je van plan bent om wat Thaise smaken toe te voegen aan je weekendmaaltijden, zijn hier enkele belangrijke ingrediënten die je misschien nodig hebt.

* Laten we eerst de vijf belangrijkste smaken aanpakken. Elk Thais gerecht vraagt ​​om de juiste balans tussen zuur, bitter, zout, zoet en pittig. Voor zuur heb je partjes limoen nodig, de bitterheid komt van tamarindepasta of -extract, zout voor zout, rietsuiker of bruine suiker voor zoetheid en tot slot srirachasaus of eenvoudige groene chilipasta voor dat vleugje kruidigheid.

* Als je van plan bent om Thaise curry te bereiden, heb je kokosmelk nodig. Je kunt kiezen voor ingeblikte kokosmelk, omdat het een gemakkelijke optie is en overal verkrijgbaar.

* Citroengras is een essentieel ingrediënt dat wordt gebruikt in de Thaise keuken en staat vooral bekend om zijn sterke en uitgesproken smaak en aroma.

Van Phad Thai Noodles tot Som Tam Salad: Welk Thais recept zou jij willen proberen?

* Muntblaadjes, koriander en basilicumblaadjes zijn nodig als je van plan bent om Thaise Groene Curry te maken.

* Ui, gember en knoflook in geplette of pastavorm worden in bijna elk Thais gerecht gebruikt omdat de keuken ook een Indiase invloed heeft.

foto's van verschillende soorten orchideeën

* Thais eten is gevuld met allerlei verse kleurrijke groenten. Zoals onder andere geel, rood, groen belpapier, bonen, kool, tomaat, broccoli, courgette.

* Rijstnoedels zijn verplicht als je soep wilt serveren.

* Ten slotte heeft het veel gestoomd vlees, dus sla kip, garnalen en vis in.