Verzadigd vet gekoppeld aan borstkanker bij postmenopauzale vrouwen

Een hoger aandeel verzadigde vetzuren in borsten van postmenopauzale vrouwen kan het risico in het bijzonder verhogen.

Wetenschappers hebben eindelijk het weefsel kunnen meten waar borstkanker begint. (Bron: Thinkstock Images)

Hoewel ongezonde gewichtstoename na de menopauze u een verhoogd risico op borstkanker kan opleveren, kan veel afhangen van het type vet waaruit vettig borstweefsel bestaat, aldus een onderzoek.

De onderzoekers ontdekten dat een hoger aandeel verzadigde vetzuren in borsten van postmenopauzale vrouwen met name het risico kan verhogen.

Lees verder

• Maak kennis met overlevende van borstkanker, Cheryl Kire Achumi, die mensen motiveert om te sporten en gezond te leven
• Breast Cancer Awareness Month: wanneer moet een vrouw mammogrammen laten maken?
• Tekenen en symptomen van borstkanker, naast de knobbel
• Gezond eten: vijf essentiële voedingsmiddelen om de gezondheid van de borsten te bevorderen
• Manieren om de behandeling van borstkanker te beheren tijdens de Covid-19-pandemie

Verzadigde vetten zijn afkomstig van dierlijke producten zoals kaas, vet vlees en zuiveldesserts en tropische oliën zoals palmolie, volgens de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

De resultaten van de studie - online gepubliceerd in het tijdschrift Radiology - kunnen onderzoekers helpen bij het bepalen van de onderliggende mechanismen achter de ontwikkeling van borstkanker bij sommige patiënten. De rol van vet bij de ontwikkeling en groei van borstkanker is uitgebreid bestudeerd met behulp van de body mass index (BMI) en vetinname via de voeding. Maar het exacte mechanisme achter het verhoogde risico bij postmenopauzale vrouwen met een hogere BMI is niet volledig begrepen.

Een mogelijkheid is de verhoogde productie van oestrogeen en/of adipokines - dit zijn celsignalerende eiwitten die worden uitgescheiden door vet- of vetweefsel - maar er zijn weinig onderzoeken geweest die specifiek kijken naar de rol van borstvet bij de ontwikkeling van kanker. Met behulp van een nieuwe methode waren we in staat om het weefsel waar borstkanker begint direct te meten in de hoop te begrijpen hoe vetweefsel correleert met kanker, zei hoofdonderzoeker van de studie Melanie Freed van het Langone Medical Center van de New York University.

De onderzoekers ontwikkelden een nieuwe MRI-methode genaamd gradiënt-echo spectroscopische beeldvorming die fracties van verschillende soorten vet in borstvetweefsel kan schatten als onderdeel van een klinisch borst-MRI-onderzoek. 89 patiënten werden opgenomen in de uiteindelijke analyse. De lengte en het gewicht van elke patiënt werden gemeten op het moment van het onderzoek en hun BMI werd berekend.

De resultaten toonden aan dat een groter aandeel verzadigde vetzuren en een lager aandeel enkelvoudig onverzadigde vetzuren aanwezig waren in het borstweefsel van postmenopauzale vrouwen met invasief ductaal carcinoom - de meest voorkomende vorm van borstkanker - dan bij postmenopauzale vrouwen met goedaardig borstweefsel.

Het bovenstaande artikel is alleen voor informatieve doeleinden en is niet bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies. Vraag altijd advies aan uw arts of een andere gekwalificeerde gezondheidswerker voor alle vragen die u heeft over uw gezondheid of een medische aandoening.