Eenvoudige tips om vervalste en nep-etenswaren te identificeren

Let bij het kopen van een product goed op de verpakking. Vervalsers kunnen een goede kopie maken, maar kunnen deze meestal niet perfectioneren.

Koop alleen bij geautoriseerde winkels, omdat wordt verwacht dat ze echte producten houden. (Foto: Getty Images / Thinkstock)

Incidenten van voedselfraude, die niet ongehoord zijn, nemen meestal toe tijdens de feestdagen. Het is moeilijk om de economische of volksgezondheidsimpact van voedselfraude te kwantificeren, maar het wordt duidelijk een enorme bedreiging voor het algemeen welzijn en de gezondheid. Met naar schatting 600 miljoen gevallen van door voedsel overgedragen ziekten per jaar wordt bijna 1 op de 10 mensen in de wereld ziek na het eten besmet voedsel . Wereldwijd bedragen de jaarlijkse geschatte kosten van voedselfraude $ 30 miljard tot $ 40 miljard, wat gemakkelijk een onderschatting zou kunnen zijn. Hoewel gegevens over inbeslagnames anekdotisch zijn en mogelijk alleen een afspiegeling zijn van tactieken voor misdaadpreventie, geeft een overweldigende reeks incidenten en casestudies aan dat voedselfraude een groeiende trend is, zegt Nakul Pasricha, president van ASPA (Authentication Solution Providers' Association).

Hij voegt eraan toe dat, volgens de bevindingen, de voedselregulator (FSSAI) in India in totaal 1.06.459 monsters in het hele land analyseert en meer dan 15,8 procent voedselmonsters als ondermaats, 3,7 procent onveilig en negen procent aantreft. verkeerd gelabeld in het jaar 2018-19.

Hieronder deelt hij enkele tips die u moet volgen bij het kopen en gebruiken van verpakte voedselproducten.

Kies voor een geautoriseerde leverancier en zorg ervoor dat u de rekening neemt: Probeer alleen te kopen bij geautoriseerde winkels, omdat wordt verwacht dat ze echte producten houden. Val niet ten prooi aan online levering van advertenties van nieuwe of onbekende platforms. Dring altijd aan op een correcte rekening. Bill helpt bij het bewijzen van verantwoordelijkheid in het geval de verkoper u een vervalst artikel verkoopt.

Pas op voor valse websites: Tijdens het gebruik online bezorgsysteem val niet ten prooi aan aantrekkelijke prijzen en kortingen. Ga online om de website opnieuw te verifiëren en zorg ervoor dat deze authentiek en betrouwbaar is. Valse websites voor online winkelen verkopen u nepproducten of bedriegen u voor uw geld.

Zorg ervoor dat je online niet opgelicht wordt. (Bron: Getty Images/Thinkstock)

Controleer voedingsetiket: Lees altijd goed het voedingsetiket. Het controleren van voedingsfeiten op het etiket weerspiegelt ons beter begrip van de verbanden tussen voeding en chronische ziekten. Voedingsetiketten kunnen helpen bij het identificeren van vervalsingen van originelen. Op nepartikelen staan ​​meestal enkele ingrediënten vermeld die niet in de originele supplementen voorkomen. Doe je onderzoek naar de voedingssupplementen en welke ingrediënten ze gebruiken. Zit er iets extra in of ontbreekt er iets, dan is het supplement nep. U kunt ook de 'Smart Consumer App' downloaden die is gelanceerd door het Ministerie van Consumentenzaken en FSSAI om klanten te helpen nauwkeurige informatie te krijgen over verpakte voedingsmiddelen.

Hoe heten blauwe bloemen?

Verpakking – het geheim zit in de details: Let bij het kopen van een product goed op de verpakking. Vervalsers kunnen een goede kopie maken, maar kunnen deze meestal niet perfectioneren. Meestal zijn er zichtbare verschillen in het logo, de maat en de kleuren die in de verpakking worden gebruikt. Veel verpakte voedingsmiddelen hebben anti-namaakoplossingen zoals beveiligingshologrammen of speciale verpakkingsfuncties, sms-verificatie, QR-code of een krascode en richtlijnen voor productauthenticatie. Ghee-merken zoals Patanjali, Mother Dairy en Amul gebruiken bijvoorbeeld beveiligingshologrammen/verpakkingen en QR-codes op hun buitenverpakking als authenticatiemaatregelen. Er zijn maar weinig tassen van rijstmerken die een holografische streep hebben. Controleer deze en neem deel aan het authenticatieproces door het product te verifiëren en een vervalst product te melden. Koop niet als er met deze labels is geknoeid. Deze functies ontbreken over het algemeen bij nepproducten.

Controleer de productie- en houdbaarheidsdatum: Controleer tijdens het kopen van iets altijd de fabricage en vervaldatum . Als de datum veel te lang geleden lijkt te zijn, is dat waarschijnlijk een gerecycled item.

Men moet ook waakzaam zijn bij het gebruik van voedselproducten. Pas op voor inconsistentie in textuur, geur en kleur van het product. Dit zijn indicatoren of het product nep of origineel is. Een verantwoordelijk gereputeerd merk zou nooit concessies doen aan kwaliteit. Verantwoordelijke en serieuze merken gebruiken maatregelen ter bestrijding van namaak en nemen manieren aan om consumenten te betrekken bij het authenticatieproces en ervoor te zorgen dat ze producten van goede kwaliteit krijgen. Een paar minuten geïnvesteerd vanaf ons einde zal onze veiligheid vaststellen.