Iftar-menu: probeer dit eenvoudige, gezonde gerecht vanavond

Het is altijd goed om het vasten te verbreken met voedingsmiddelen die het lichaam van energie voorzien. En dit recept is gewoon perfect!

Maak deze complete maaltijd van daliya met dit eenvoudige recept. (Bron: Chef Ranveer Brar/Instagram; ontworpen door Gargi Singh)

Tijdens de heilige maand van Ramadan, Moslims vasten elke dag van zonsopgang tot zonsondergang. Aanbidders eten vóór zonsopgang een maaltijd, die bekend staat als sehri, waarna ze pas na zonsondergang eten of water drinken wanneer ze de iftar-maaltijd . Omdat ze zich de hele dag onthouden van eten en water drinken, is het altijd goed om het vasten te verbreken met voedsel dat het lichaam van energie voorziet.

Dus als je je afvraagt ​​naar gezonde gerechten om je vasten mee te verbreken, dan ben je hier aan het juiste adres. Hier is een recept dat chef Ranveer Brar gedeeld, en we dachten dat je het moest proberen.

Bekijk dit bericht op Instagram

#RBLockDownCookbook – Dag 37 – Daliya Pulao Een gezonde pulao perfect voor het avondeten en vooral voor Iftar. Probeer het en blijf gezond :) Instant Daliya Pulav Bereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 15-20 minuten
Voor 2 Ingrediënten
1 el ghee 1 ½ kopje tarwe dalia (of elke soort daliya beschikbaar)
1 ½ kopje water
1 el ghee
½ tl komijnzaad
1 kleine verse groene chilipeper, fijngehakt
½ tl gember, in plakjes
1 middelgrote ui, gesnipperd
1 kop wortel, gehakt
1 kop bloemkool, kleine roosjes
1 kop groene erwten, gekookt
Zout naar smaak
Water naar behoefte Verwerken ● Verwarm de ghee in kadhai en bak de daliya 2-3 minuten. Voeg water, zout toe en kook het tot daliya gaar is en gescheiden wordt. ● Verhit ondertussen ghee in een andere pan en strooi komijnzaad, groene peper, gemberschijfjes en groenten. Kook tot de groenten zacht zijn. ● Breng deze groenten over in daliya en roer gelijkmatig. ● Serveer warm. Opmerking: u kunt alle soorten groenten gebruiken die beschikbaar zijn.
Als er geen groenten beschikbaar zijn, gebruik dan gekiemde bonen.
#receptvideo #foodvideo #cooking #homemade #stayhomestaysafe #staypositive #morningmotivation #cookathome

Een bericht gedeeld door Ranveer Brar (@ranveer.brar) op 29 april 2020 om 20:59 uur PDT

Dit is wat hij noemde, een gezonde pulao perfect voor diner en vooral voor Iftar. Probeer het en blijf gezond.

Daliya Pulao

Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 15-20 minuten
Porties: 2

prachtige bloemen ter wereld

Ingrediënten
1 eetlepel – Ghee
1 1/2 kopjes - Tarwe dalia (of elke soort daliya beschikbaar)
1 1/2 kopjes - Water
1 eetlepel – Ghee
1/2 theelepel – Komijnzaad
1 nee – Kleine verse groene chilipeper, fijngehakt
1/2 theelepel – Gember, in plakjes
1 nee – Middelgrote ui, gesnipperd
1 kop – Wortel, fijngehakt
1 kop – Bloemkool, kleine roosjes
1 kop – Groene erwten, gekookt
Zout naar smaak
Water naar behoefte

Methode

*Verhit ghee in kadhai en bak daliya gedurende twee tot drie minuten.
*Voeg water, zout toe en kook tot de daliya gaar is en gescheiden wordt.
*Verhit ondertussen ghee in een andere pan en strooi komijnzaad, groene peper, gember en groenten.
*Kook tot de groenten zacht zijn en voeg ze dan toe aan daliya en roer.
*Heet opdienen.

Let op: je kunt alle groenten gebruiken. Als er geen groenten beschikbaar zijn, gebruik dan gekiemde bonen.

Daliya zorgt voor een complete maaltijd omdat het rijk is aan? vezel . Het is ook rijk aan mineralen, waaronder mangaan, dat essentieel is voor het functioneren van het lichaam.

Zou je het willen proberen?